現(xiàn)在很多人都特別喜歡吃花甲,因為花甲屬于海鮮的一種,既能補(bǔ)鈣又好吃。但是吃任何食物都是有禁忌的,如果不注意這些禁忌的話,不小心吃了與之相克的食物就會適得其反,不僅不能補(bǔ)充營養(yǎng),還會導(dǎo)致食物中毒。因此吃東西一定要多加小心。下面來看看花甲不能和什么一起吃?
1、田螺
花甲不能和田螺一起吃,同食會引起中毒,萬一真的中毒了,可以用吃些香菜解毒。
2、甘草
花甲不能和甘草一起吃,同食也會引起中毒。
3、寒涼食物
花甲不能和寒涼食物一起吃,花甲本來就寒涼,如果同時還吃一些別的寒涼食物,容易導(dǎo)致身體不適,比如腹痛、腹瀉。寒涼食物如空心菜、芹菜等蔬菜,西瓜、梨、橙子等性寒水果,像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品也是。
4、富含鞣酸的食物
花甲不能和富含鞣酸的食物一起吃,花甲中蛋白質(zhì)含量比較高,鞣酸和蛋白質(zhì)會發(fā)生反應(yīng),生成一些不好消化的絡(luò)合物,增加消化負(fù)擔(dān),容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。常見的富含鞣酸的食物有竹筍、石榴、葡萄、酸棗、酸梨、李子等。
5、飽和脂肪酸含量高的食物
花甲不能和飽和脂肪酸含量高的食物一起吃,花甲中的脂肪大多是不飽和脂肪酸,食用可以增加細(xì)胞壁的流動性,促進(jìn)血液中膽固醇的代謝,還能促進(jìn)大腦細(xì)胞活性增加,有增強(qiáng)記憶力和健腦的作用,而飽和脂肪酸會降低不飽和脂肪酸的吸收,因此吃飽和脂肪酸高的食物,會降低花甲的營養(yǎng)成分。
常見的飽和脂肪酸含量高的食物有豬肥肉、豬油、雞油、鴨皮、糕點、牛油等。
6、富含膠質(zhì)的食物
花甲不能和富含膠質(zhì)的食物一起吃,花甲性寒,若是在食用一些富含膠質(zhì)的食物,會增加腸道的滋潤程度和蠕動速度,很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。常見的富含膠質(zhì)的食物有無花果、秋葵、山藥、蜂蜜、酸奶等。