很多人都有泡蜂蜜水喝的習(xí)慣，在泡蜂蜜水的時候還可以加入其他的一些食材，比如可以加入牛奶和檸檬，這樣泡出來的蜂蜜水味道更好，而且對健康也很有好處，比如具有潤腸通便的作用，晚上睡覺之前喝蜂蜜牛奶能夠促進(jìn)睡眠，那么如果蜂蜜水過夜了，第二天還能不能喝呢？
過夜的蜂蜜水可以喝嗎？
蜂蜜水：早上喝檸檬水抗疲勞、晚上喝蜂蜜水消脹氣！蜂蜜含多種維生素，包含維生素B1、維生素C、菸鹼素等，以及鐵、鈣、鉀等礦物質(zhì)。具有潤腸通便，有利於肝臟排毒。此外，喝蜂蜜水也能消脹氣，《120種冰箱常備最健康的食物：利用天然食材的功效，吃出自癒力》建議可以在每天睡前取10？20毫升，配溫開水調(diào)服，不僅能夠健胃整腸，也能鎮(zhèn)靜、安神。但是因為嬰幼兒胃腸功能還未發(fā)展成熟，所以1歲內(nèi)的幼兒最好不要喝。
1能隔夜喝嗎：蜂蜜水隔夜最好不要喝。蜂蜜用水沖泡之后，其濃度稀釋，殺菌作用也降低。而且蜂蜜水中仍然有較高含量的糖分，給細(xì)菌繁殖提供了很好的培養(yǎng)環(huán)境。
2喝隔夜蜂蜜水有什么壞處：蜂蜜水放置一夜，容易被細(xì)菌污染，發(fā)生變質(zhì)，口味變酸。且隔夜蜂蜜水營養(yǎng)價值降低，喝了還容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
3蜂蜜水能放多久：蜂蜜水最好當(dāng)天沖當(dāng)天喝，不宜放過夜。且夏天氣候炎熱，微生物活躍性高，蜂蜜水更容易腐敗變質(zhì)。未喝完的蜂蜜水要加蓋密封好，放入冰箱保存。
4蜂蜜水什么時候喝好：蜂蜜水飯前喝可減肥瘦身；蜂蜜水飯后喝可助消化、利排便；蜂蜜水午后喝可補(bǔ)充能量；蜂蜜水睡前喝可安神助眠。
五大蜂蜜常見問題破解
迷思一／蜂蜜好多種，不同種類的營養(yǎng)都一樣嗎？
蜂蜜主要營養(yǎng)成分為葡萄糖與果糖，占70-80%，另外含有少量的有機(jī)酸、氨基酸、礦物質(zhì)等。不同種類的蜂蜜，營養(yǎng)價值大多相同。一般來說，龍眼蜜較甜、百花蜜較不甜。
迷思二／外出游玩，買野蜜最天然嗎？
蜂蜜采花釀蜜是「露天」作業(yè)，采集的原料蜂蜜中有死蜂、花草、灰塵等雜質(zhì)，若沒有經(jīng)過消毒滅菌，還可能會有金屬殘留。因此，適量加工的蜂蜜，不但降低了「露天」的不安全性，在加工過程中，蜂蜜的水分也會充分蒸發(fā)，營養(yǎng)物質(zhì)含量和安全性都可能相對更高。
迷思三／蜂蜜吃多或喝多，容易發(fā)胖嗎？
前面提過，蜂蜜的主要成分是葡萄糖與果糖，雖然還含有其他微量元素，但是1公克的蜂蜜還是有3.2~3.3大卡的熱量。只要是有熱量的食物，攝取過量都會導(dǎo)致肥胖，必須適量食用才健康。建議成人每天最多1大匙，兒童每天1/2大匙。
迷思四／蜂蜜怎么使用最營養(yǎng)？
最好是飯前1~2小時或飯后1~2小時，很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但蜂蜜有潤腸的效果，容易導(dǎo)致腹瀉，因此不建議一大早空腹的時候就喝。另外，建議用60℃以下（不燙口）的溫開水沖服，避免加熱過度破壞其營養(yǎng)成分。
迷思五／蜂蜜可以存放多久？出現(xiàn)結(jié)晶代表壞掉了嗎？
一般來說，未開封可在室溫下存放1年，但是會隨著存放時間越久，營養(yǎng)價值流失越多。由於蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，當(dāng)溫度較低時，蜂蜜中的葡萄糖晶核就會相互聚合，出現(xiàn)結(jié)晶。因此，結(jié)晶是蜂蜜固有的物理特性，屬於正常現(xiàn)象。不同種類的蜂蜜，結(jié)晶程度也不同，并不能以結(jié)晶程度評斷蜂蜜品質(zhì)好壞。
