隨著社會(huì)不斷地在進(jìn)步，時(shí)代也不斷的在發(fā)展，所以生活水平也在不斷的提高。雖然說(shuō)現(xiàn)在的生活水平不斷地在提高，而且在吃的方面也越來(lái)越好了，但是人們往往會(huì)因?yàn)楹院Ｈ雎粤俗约旱纳眢w健康，尤其是家里面的中老年人，有些中老年人在家里面都是亂吃，所以很容易就會(huì)患上一些病，所以中老年應(yīng)該吃什么？
中老年應(yīng)該吃什么：
1、老年人營(yíng)養(yǎng)食譜：洋蔥炒雞蛋
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能。洋蔥中含有前列腺素A，還有降壓的作用。其中含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。
能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動(dòng)脈硬化癥。大家都知道雞蛋中含蛋白質(zhì)，所以洋蔥炒雞蛋炒熟之前有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、老年人營(yíng)養(yǎng)食譜：黑木耳燴時(shí)蔬
黑木耳含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化物、磷、鐵、鈣等物質(zhì)。黑木耳具有滋肺益胃，而且黑木還要排毒的效果哦，所以一起食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
3、老年人營(yíng)養(yǎng)食譜：黃瓜絲拌蕨根粉
蕨根本身是一種藥食兩用的野生原始植物，既可入藥又可食用，主要由成分特殊的高級(jí)淀粉組成，它富含鐵、鋅、硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸，其維生素c含量每100克高達(dá)28.6毫克非常適合老年人作為食療食品和夏季涼菜食用。
營(yíng)養(yǎng)師介紹說(shuō)，把各種食物按照比例科學(xué)的搭配起來(lái)，就是有營(yíng)養(yǎng)健康的食物，以上的幾款“老年人營(yíng)養(yǎng)食譜”就是從老年人角度代謝特點(diǎn)出發(fā)的，合理飲食，滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)氣養(yǎng)血，達(dá)到延年益壽的目的。
