補(bǔ)腎都也就是黑豆。黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是在補(bǔ)腎方面的功效和作用，更是常為人稱(chēng)道，所以被稱(chēng)為補(bǔ)腎豆。黑豆的制作方法有很多種，但無(wú)論黑豆怎么吃，都可以達(dá)到補(bǔ)腎壯陽(yáng)，緩解腎虛癥狀的作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹黑豆泡醋、救活丸、黑豆糖以及黑豆豆?jié){這幾種可以補(bǔ)腎的食療方。
一、黑豆泡醋
原料：黑豆8-10斤、陳醋1-2斤。
做法：先把黑豆加適量水煮至七八分熟，煮好后瀝去水分，直接加入醋浸泡一個(gè)星期就可以食用了。每天傍晚5-7點(diǎn)之間（腎經(jīng)最旺的時(shí)候），取20-30粒當(dāng)零食吃。
功效：養(yǎng)腎、補(bǔ)腎。主要癥狀是治療白頭發(fā)，耳鳴聽(tīng)力下降，眼花，記憶力下降，因腎影響到脾不好。
二、救活丸
原料：炒黑豆、天花粉適量。
做法：將炒黑豆、天花粉研末，面煳和丸如梧桐子大，每次服70丸，煮黑豆湯送下，1日兩次。
功效：治腎虛消渴。
三、黑豆糖
原料：黑豆1斤、冰糖半斤。
做法：泡了一晚水的黑豆，洗干凈加上冰糖一起放入不銹鋼鍋（不能鐵鍋，鐵鍋有油難炒干）；大過(guò)煮會(huì)有好多水，不用擔(dān)心慢慢就干了；水快干了就小火，攪拌，多攪拌；像這樣起糖沙，如果黑豆還不夠干就要最小火在烘烘，就更有口感；這樣就好了，放涼在用密封罐裝起來(lái)慢慢吃。
功效：補(bǔ)腎，固腎。
四、黑豆豆?jié){
原料：黑豆、黃豆、黑米、黑芝麻、花生、紅棗、燕麥。
做法：將豆子和米洗凈，用清水泡8小時(shí)，待豆子充分吸收水分，營(yíng)養(yǎng)成分更高；將泡好的豆子和米放入豆?jié){機(jī)，均勻鋪平，把燕麥，紅棗，芝麻等倒入；接下來(lái)都是豆?jié){機(jī)的功勞啦，大約十五分鐘，豆?jié){即可煮好；豆?jié){打磨好了，可以用濾網(wǎng)過(guò)濾出豆渣。
功效：黑色入腎，因此黑色的食材多對(duì)腎有益。黑豆，黑米，黑芝麻，平時(shí)不容易做到一道菜里，因此黑豆?jié){可以一次性將它們的功能發(fā)揮地淋漓盡致。多喝豆?jié){還可以補(bǔ)充人體所需的大豆蛋白。
