核桃是生活中常見的一種堅(jiān)果，這種堅(jiān)果有很多美稱，比如又稱為長(zhǎng)壽果，很多人稱之為養(yǎng)生之寶等等，這是因?yàn)楹颂业臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比如富含不飽和脂肪酸，另外含有維生素b6，還含有銅，鎂，鉀等微量元素，大家都知道吃核桃具有健腦功效，除此之外，吃核桃還有很好的補(bǔ)腎作用。
核桃怎么吃最補(bǔ)腎？
核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食鹽1.5克。核桃仁用開水泡兩分鐘，撕去表皮。韭菜白洗凈，切3厘米長(zhǎng)的段。炒鍋燒熱，倒入麻油，下入胡桃仁翻炒至色黃，下韭菜白一起翻炒至熟，起鍋時(shí)撒入食鹽，炒勻后裝盤即成。補(bǔ)腎強(qiáng)陽(yáng)，溫固腎氣，適用于腎陽(yáng)不足之陽(yáng)痿，乏力，腎氣不固之遺精、帶下等。
如果出現(xiàn)這樣的情況，就可以采取這樣的食療方法：買一斤二兩核桃仁、同等重量的大棗肉、半斤蜂蜜。
先把核桃仁和大棗打成小塊，再一起放進(jìn)搗蒜器里搗碎；然后把核桃大棗的混合物倒進(jìn)鍋里文火炒10分鐘，加入蜂蜜熬5分鐘。
最后把熬好的核桃大棗蜂蜜膏盛到空罐頭瓶中，密封保存。這是一個(gè)月的量，每天睡覺前吃一調(diào)羹。效果非常之好。
核桃、大棗和蜂蜜都是平時(shí)常吃的食物。核桃自漢代由西域傳入國(guó)后，一直被視為補(bǔ)腎健腦的食品。
核桃甘溫，入腎、肺經(jīng)，補(bǔ)腎填精，可以糾正先天腎精不足；補(bǔ)肺定喘，可以治療氣喘久咳。
它對(duì)于腎精不足導(dǎo)致的腰痛、畏寒、失眠健忘等有改善作用。大棗甘溫，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)血益氣的功效，對(duì)氣血虧虛所致的乏力、多汗、抗病能力弱有一定改善作用。
蜂蜜，有“除百病，和百藥”、“多服久服不傷人”的特點(diǎn)。核桃和蜂蜜相合，還有潤(rùn)腸通便的功效。
核桃、大棗、蜂蜜三味合用，補(bǔ)腎而不滋膩，補(bǔ)肺而不留邪，補(bǔ)氣血之源，增體質(zhì)之本，對(duì)于體質(zhì)瘦弱、想增肥的人來說是很好的食療偏方。
光知道核桃的補(bǔ)腎抗衰的吃法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，首先就要仔細(xì)了解下核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
