芝麻，其實(shí)大家應(yīng)該并不陌生。很多的朋友都吃過(guò)芝麻這種食物。不知道大家知不知道芝麻葉這種食物，其實(shí)就是芝麻桿上的葉子。很多的地方有吃芝麻葉的習(xí)慣。芝麻葉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材。但是很多的人其實(shí)并不知道芝麻葉對(duì)我們的身體有什么幫助。那么，經(jīng)常吃芝麻葉有什么好處呢？
芝麻葉大家一看就可以知道，就是芝麻的葉子，一般人們將新鮮的芝麻葉采摘下來(lái)，進(jìn)行一定的處理之后，就可以直接炒著吃或者涼拌吃。芝麻葉不太容易保存，如果需要長(zhǎng)期保存的話，最好是將其干燥處理或者做成芝麻葉罐頭，這樣既便于運(yùn)輸，又能長(zhǎng)期保存。現(xiàn)在人們將芝麻葉代替平時(shí)我們吃的青菜，說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。undefined
我們知道芝麻富含油脂類物質(zhì)，芝麻葉也是如此，但芝麻葉中油脂主要以不飽和脂肪酸為主，同時(shí)含有芝麻葉所特有的亞麻仁油酸。維生素上芝麻葉中維B、維E含量豐富，同時(shí)還含有少量礦物質(zhì)元素。
1.減肥助消化，芝麻葉中的植物纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)能力，幫助吸附排出腸胃中的油脂，但口味可能略苦一些，很多人并不適應(yīng)。
2.護(hù)發(fā)，很多人都知道芝麻具有一定的護(hù)發(fā)、烏發(fā)、滋養(yǎng)頭皮的作用，芝麻葉同樣如此，芝麻葉能夠養(yǎng)肝補(bǔ)腎，女性常吃芝麻葉對(duì)發(fā)質(zhì)的改善幫助不小。
3.抗衰老，前面已經(jīng)提到芝麻葉中含有一定的亞油酸、維生素E，它們都是抗衰老的良藥，能夠延緩女性衰老，同時(shí)常吃芝麻葉能夠預(yù)防女性貧血以及產(chǎn)后奶水不足。
芝麻葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、芝麻葉含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;
2、 芝麻葉中含有豐富的維生素E，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥;
3、芝麻葉還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤(rùn)光澤。undefined
