排骨燉冬瓜是日常飲食上比較常見的一道家庭美食，主要材料是由新鮮的豬排骨加上冬瓜所制作而成的，味道十分鮮香營養(yǎng)，而孕婦在孕期飲食上需要多加注意，有些食物可以補(bǔ)充身體營養(yǎng)，但是有些食物是不可以食用的，但是冬瓜燉排骨孕婦是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫模遣灰耸秤眠^多，因?yàn)槎鲜菍儆谛院澄铮袐D食用過多可能會(huì)容易導(dǎo)致腹瀉。
冬瓜雖是寒性食物，但是比起苦瓜、白蘿卜等，冬瓜的寒涼之性沒那么強(qiáng)，孕婦可以適當(dāng)食用。但是無論是什么食物，都應(yīng)該注意不能一次食用過量。
孕婦喝冬瓜排骨湯的好處：
1、孕媽媽在孕期容易出現(xiàn)水腫，而喝冬瓜湯能夠利尿消腫。
2、冬瓜含有蛋白質(zhì)和大量維生素等，對(duì)護(hù)膚美白有不可忽視的作用?！侗静菥V目》認(rèn)為用冬瓜瓢“洗面澡身”，可以“祛黑斑，令人悅澤白皙”;冬瓜仁能“令人悅澤好顏色”。
3、排骨的營養(yǎng)價(jià)值很高，它具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。排骨除了含有蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為人體提供鈣質(zhì)。
排骨燉冬瓜的做法
做法一：
食材準(zhǔn)備：冬瓜、豬排骨、蔥、姜、花椒、調(diào)味品
制作步驟：
1、將冬瓜去皮洗凈，切塊。排骨洗凈多塊。
2、蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片。花椒研細(xì)。
3、將排骨放入鍋中并加清水適量，煮沸后去湯里浮沫，再下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后，根據(jù)個(gè)人口味放入食鹽、味精，再煮1~2分鐘，最后淋上香油即可。
食材準(zhǔn)備：豬大排、冬瓜、姜、水、小蔥、調(diào)味品
制作步驟：
1、冬瓜洗凈、去皮、去瓤，切成小塊。排骨洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水，水開后加入排骨繼續(xù)煮。
3、排骨煮出血末之后撈出，用涼開水洗干凈。
4、將鍋洗凈，重新加水，加入兩片姜、排骨，中火煮30分鐘。
5、將冬瓜放入鍋，繼續(xù)煮10分鐘，快出鍋的時(shí)候加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味即可。
食材準(zhǔn)備：豬排骨、冬瓜、香菜、蔥、姜、調(diào)味品
制作步驟：
1、將排骨洗凈，冬瓜去皮去瓤洗凈、切塊。
2、鍋中燒開水，放入排骨一起煮，排骨泛白之后撈出備用。
3、另起鍋放入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，再將煮好的排骨重新放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)。
4、加入冬瓜塊，并加適量的鹽繼續(xù)煮15分鐘，隨后加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可。
需要注意的是，冬瓜排骨湯的利尿作用比較強(qiáng)，體質(zhì)瘦弱者不宜經(jīng)常食用，孕婦的話需要慎用。
