人們都喜歡在夏天的時(shí)候吃西瓜,因?yàn)槲鞴喜粌H甘甜,而且口感很好。但是并不是每一次買西瓜都能買到特別好吃的西瓜,有的時(shí)候可能遇到黑心的商家賣的西瓜就不成熟,一般成熟的西瓜在切西瓜時(shí)會(huì)有很清脆的響聲,而不熟的西瓜里面是偏白色的。下面來(lái)看看西瓜不熟能吃嗎?
西瓜沒熟,也是可以吃的,只是不好吃。不過(guò),不妨換個(gè)吃法,比如把西瓜榨汁調(diào)成西瓜味的飲料喝,西瓜肉挖來(lái)腌糖吃,把西瓜肉冷凍做成冷飲吃,在西瓜肉上均勻撒上幾滴白酒和糖,保鮮膜密封在冰箱中等。具體方法如下:
一西瓜肉腌糖吃
將瓜瓤全部挖出,倒入碗中,加適量白糖,放到冰箱中半小時(shí)再拿出食用。買到不甜的西瓜,用這個(gè)方法處理,方法簡(jiǎn)單又快速,不僅清涼可口,且有祛暑解渴之效,還能治療口瘡等。
二、西瓜肉冷凍做沙冰
西瓜切成小塊兒放在較大的碗中,然后放糖拌勻,并用保鮮膜封住碗口,將其放入冰箱中冷藏室中,另外冰凍一些冰塊兒,西瓜冰鎮(zhèn)差不多的時(shí)候,將冰塊兒放在打碎機(jī)中打碎,墊在杯底,澆上一勺蜂蜜,西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的時(shí)候就可以拿出來(lái)連果肉帶果汁一起倒在碎冰上,或者直接將西瓜冷凍和冰塊兒一起打碎做沙冰。
三、做成飲料喝
西瓜沒怎么熟,不好吃不妨將其做成飲料來(lái)喝。比如西瓜飲品中常見的有西瓜檸檬蜂蜜的組合,將西瓜肉挖出放在料理杯中,檸檬切半擠汁到料理杯里,蜂蜜根據(jù)西瓜甜度適量倒入,榨汁機(jī)會(huì)將西瓜果肉打碎成泥,然后用網(wǎng)篩過(guò)濾掉殘?jiān)纯傻玫轿鞴戏涿蹤幟手?,在杯中放入冰塊兒,倒入過(guò)濾的西瓜汁,裝飾薄荷即可。
四、酒釀西瓜
如果是還沒切開的,在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋,在切口處挖去少許瓜瓤,滴入數(shù)滴白蘭地酒,再合上瓜蓋,放置在冰箱中約1小時(shí),取出后便成了白蘭地酒瓜?;蛘叽枷愕陌拙?,將西瓜切口蓋嚴(yán)實(shí),用面糊或者黃泥將西瓜切口部分完全封住,不留空隙,西瓜豎著放置在陰涼通風(fēng)干燥的地方,幾天之后拍一拍西瓜,聲音清脆響亮,就可以開吃了。