豬肉的做法簡單點的

作者:guoxu  時間:2018-08-21 20:32:26  來源: 大眾養(yǎng)生網

豬肉是我們日常生活中經常會吃的肉類之一,豬肉的做法多種多樣,例如和青菜一起炒、紅燒、清燉、清蒸或者麻辣等等,無論哪種做法都有其獨特的味道。那么豬肉哪種做法是最簡單的呢,即使是廚房新手也能學會的。下面小編就為大家介紹一種豬肉的簡單做法,這種做法不僅能夠很好的保留豬肉的營養(yǎng)成分,而且非常容易上手。

豬肉的做法簡單點的

一、原材料

主料:五花肉500g、水500ml。

輔料:醬油15ml、大蒜5g、生姜10g、醋5ml。

二、方法/步驟

1、將五花肉洗凈,整塊肉放到電飯鍋中,再將水倒入電飯鍋中,并放入生姜。

2、蓋上鍋蓋,插上電。  煮約30分鐘。

3、時間到后,打開鍋蓋,用筷子戳幾下五花肉,多戳幾個部位。

4、如果筷子能輕易的戳穿五花肉的各個部位。說明肉已經煮好。如果筷子還不能輕易戳穿五花肉,說明肉還沒煮好,還要繼續(xù)悶上鍋蓋煮幾分鐘,再戳一下肉。直到五花肉煮好。

注意:開鍋蓋的時候,要小心,別靠太近,別開的太急,慢一點沒關系。別讓蒸汽燙傷自己。

豬肉的做法簡單點的

5、五花肉煮好,拔掉電源,蓋上鍋蓋準備蘸料。

6、大蒜切沫,放入小碗中,并將醬油  醋也倒入碗中。 將上述材料放微波爐里加熱1分鐘。

注意:給小碗加上保鮮膜,分兩次加熱。先加熱30秒,將小碗拿出,輕微搖晃幾下,再加熱30秒。

7、將五花肉從電飯鍋中撈出,放在砧板上切成肉片,擺盤,上桌。

注意:剛出鍋五花肉很燙,切的時候要小心別被燙傷。

8、接著,將微波爐中的醬料端出,去掉保鮮膜,很香,上桌。好了,我已經等不及要開動了。

豬肉的做法簡單點的

三、注意事項

為什么蘸料不用油? 因為五花肉已經很油膩,不再需要油了。

為什么需要醋? 為了消除五花肉的油膩,如果覺得還有點膩,可以多加醋。

為什么是五花肉? 純肥肉太膩,純瘦肉太柴。 五花肉剛剛好。

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