獼猴桃營養(yǎng)豐富,富含各種有機(jī)物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素、果酸等,深受人們喜愛。但是如果發(fā)現(xiàn)中間有紅色的獼猴桃,是否能吃,要看具體情況而定。假如是紅心獼猴桃,能吃。但是如果不是紅心獼猴桃,中間有紅色就是未成熟的獼猴桃,這個時候不推薦吃。
紅心獼猴桃是中華獼猴桃的一種,是一種營養(yǎng)價值很高的品種,它含有大量的糖分、有機(jī)酸、多種維生素等營養(yǎng)成分,吃的時候適量的話就能給人體提供更多的營養(yǎng)。但獼猴桃未成熟時含有較多的果酸,此時口感并不好,而且果酸太多,腸胃容易受到刺激,吃了會加重腸胃負(fù)擔(dān)。因此獼猴桃若未成熟,可放置一段時間,待其成熟后再食用,此時味道更好,而且刺激性小。
此外,中醫(yī)認(rèn)為獼猴桃味甘、酸甜、性寒,具有清熱止渴、通淋利尿等功效,但經(jīng)期的人不能吃,以免誘發(fā)或加重痛經(jīng)癥狀,脾胃虛寒的人群應(yīng)避免食用,以免加重不適癥狀。