民以食為天，只有吃得健康才能擁有健康的身體。所謂病從口入所的正是這樣的道理。當(dāng)今社會越來越多的人開始意識到可通過日常飲食提高身體免疫力，促進(jìn)身體健康?；诖吮局B(yǎng)生保健的需要，小編整理了如下三道葷素皆宜的養(yǎng)生菜品，供大家參，希望所有人都能學(xué)會自制養(yǎng)生菜，在犒勞腸胃味蕾的同時，吃出健康。
材料:
秋葵、馬蹄、胡蘿卜、大蒜、蠔油、鹽、山茶籽油
步驟：
1.將洗凈的秋葵切段，馬蹄、胡蘿卜、大蒜切片。
2.鍋中加入少許油，下入蒜片炒香，加入胡蘿卜翻炒;
3.倒入秋葵稍炒一下，加入馬蹄、蠔油、鹽，翻炒翻炒均勻，出鍋。
秋葵的營養(yǎng)價值：
秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
材料：
老母雞半只，花旗參10克，鹽適量
步驟：
1.老母雞撕掉雞皮，斬大件;花旗參切片
2：老母雞放進(jìn)水里煮開，沖洗干凈浮沫;
3：把飛水以后的老母雞和切片的花旗參放進(jìn)湯鍋里，加入8碗清水;
4：大火煮開后，繼續(xù)煮15分鐘，然后轉(zhuǎn)慢火煲1.5個小時，放鹽調(diào)味即可。
花旗參的營養(yǎng)價值：
花旗參又名西洋參。五加科,人參屬花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺、培補(bǔ)真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。
材料：
豬蹄膀750克、太子參30克、冰糖、料酒、醬油、大蔥、姜各適量。
步驟：
1、將太子參濃煎取汁200毫升，備用;豬蹄膀洗凈，在大骨的兩側(cè)各劃一刀，使肉攤開。
2、將蹄膀放入鍋內(nèi)，加入太子參濃汁及所備調(diào)料，用大火燒開，再用小火燜2小時，燜至蹄膀爛透即可。
豬蹄的營養(yǎng)價值：
豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素c、維生素D、維生素E、維生素K等成分。豬蹄富含膠原蛋白質(zhì)，多吃可使皺紋推遲發(fā)生和減少，對人體皮膚有較好的保健美容作用。
