紅米的功效和作用主要是補(bǔ)血、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助降壓降脂,但要注意紅米的食用量。
紅米屬于一種比較常見(jiàn)的食物,其中富含鐵元素,適量吃紅米可以使體內(nèi)血紅蛋白合成,預(yù)防缺鐵性貧血,一般不會(huì)給自身帶來(lái)太大損傷。另外,紅米也富含蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),改善饑餓。同時(shí),紅米中也富含曲霉素,能夠有效阻止膽紅素生成,因此能夠達(dá)到比較好的降血脂、降壓效果。
需要注意的是,對(duì)于脾胃過(guò)虛的人群,是不建議吃紅米的。