骨折喝什么魚湯

作者:qing  時間:2018-08-20 10:53:43  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

經(jīng)常跑跑跳跳運動的過程中沒有注意,被碰傷或摔傷都有可能會導(dǎo)致骨折,不管是身體的哪個部位骨折,應(yīng)當(dāng)要好好的休養(yǎng),骨折后可以喝些湯湯水水,這樣能促進血液循環(huán),增加細胞的生長,有助于骨骼修復(fù),那骨折后喝什么湯。

骨折喝什么魚湯

奶白鯽魚湯

材料

鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥

做法

1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮,洗凈,控干水分;

2、鍋內(nèi)下油,油熱后,下入姜蒜炒香;

3、下入鯽魚轉(zhuǎn)小火反正面煎制;

4、待魚皮變黃,加適量開水轉(zhuǎn)中火慢燉;

5、十五分鐘后,加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

骨折喝什么魚湯

小訣竅

1、洗魚時,腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈,否則不利于健康,并且腥味重;

2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎,煎魚時不要急于翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀;

3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。

骨折喝什么魚湯

燉魚湯

材料

小鯽魚,豆腐,蔥花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精

做法

1.坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。

2.放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘,出鍋前撒上點的蔥花就OK了。

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