熬骨頭湯最有營養(yǎng)一般需要放到煤氣灶上面小火慢煮，在熬煮骨頭湯的時(shí)候，需要適當(dāng)加入一些生姜，能起到去除腥味的作用，可以選擇用脊骨，也可以選擇用腿骨頭，在熬骨頭湯之前可以先把骨頭全面的清洗，然后用熱水焯一下能去除腥味兒，去除腥味之后可以加入水分重新熬煮，等到鍋開之后需要轉(zhuǎn)化成小火慢燉兩個(gè)小時(shí)左右，能促進(jìn)骨頭湯更加有營養(yǎng)，快開的時(shí)候可以適當(dāng)加入少量的鹽，平時(shí)也可以在骨頭湯里面加入一些玉米以及冬瓜片等都可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。
骨頭湯里面的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，具有蛋白質(zhì)以及微量元素，同時(shí)具有豐富的鈣物質(zhì)，通過適當(dāng)喝一些骨頭湯屬于是一種補(bǔ)鈣的佳品，還可以幫助身體虛弱以及四肢乏力的癥狀發(fā)生，對(duì)于長時(shí)間營養(yǎng)不良或者是過度節(jié)食減肥的情況下，可能會(huì)伴隨著身體虛弱，可以選擇骨頭湯攝入，能為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)，但是在喝骨頭湯的時(shí)候也避免一次性攝入過多，骨頭湯喝多了之后也會(huì)對(duì)身體的健康造成影響，比如會(huì)引起脂肪堆積以及肥胖，在飲食上要做到葷素搭配，營養(yǎng)全面。
