大家在生活當中經(jīng)常會吃雞蛋，因為愛吃雞蛋所以買的量比較大，以至于雞蛋買多了后不好保存，但是關(guān)于雞蛋的保存方法，在平時還是需要注意很講究的，因為如果雞蛋保存不好，打開后里面就會變色，而且會變成臭的雞蛋，為了避免浪費可惜，要學會雞蛋的保存方式。
1、溫度在2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天。1、溫度在2～5℃的
2、冬季雞蛋也不能長時間存放，冬季室內(nèi)常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內(nèi)常溫下為10天左右。
1、存放于干燥陰涼的地方，環(huán)境溫度高于15度請放冰箱冷藏。有個小技巧教大家，將雞蛋的小頭朝下放置，因為雞蛋的大頭處有一個空，那里是有空氣流動的，這樣保質(zhì)時間更長。
一般雞蛋在常溫下能夠保存15天左右，溫度在2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天。下面是延遲雞蛋保存期限的方法：
1、最好在雞蛋的表面均勻地涂上一層食用油，或用保鮮膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)，阻止外部細菌侵入蛋內(nèi)，最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
2、存放于干燥陰涼的地方，環(huán)境溫度高于15度請放冰箱冷藏。有個小技巧教大家，將雞蛋的小頭朝下放置，因為雞蛋的大頭處有一個空，那里是有空氣流動的，這樣保質(zhì)時間更長。
