薯條、漢堡、披薩都是從國外傳到中國的食物，屬于快餐類食品。很多人說披薩是外國人到中國吃到中國的餡餅后想自己制作沒做好的產(chǎn)物，后來又傳回中國，沒想到被現(xiàn)在很多年輕人追捧。其實想吃披薩大家也可以在家自己做，不用去外面買，下面給大家說下在家做披薩簡單做法。
一、【迷你餃子披薩】
主料：云吞皮4片，小番茄1個，火腿1塊，菠蘿3片，洋蔥一點，青、紅甜椒一點，馬蘇里拉芝士
輔料：水、番茄醬
做法：
1、洋蔥、青紅甜椒切絲，火腿切小塊，小番茄切圈，菠蘿切小塊。
2、多士爐預(yù)熱，花式平鋪云吞皮，在鍋邊滴入少量水。（平底鍋亦可，餃子皮數(shù)量以鋪滿為準(zhǔn)）
3、在皮上抹上番茄醬，鋪上一層馬蘇里拉芝士，后依次放入菠蘿片、洋蔥條、火腿片、青紅甜椒、再鋪上一層馬蘇里拉芝士。
4、蓋上鍋蓋小火燜至馬蘇里拉融化，美美的mini披薩就可以出鍋啦。大功告成！
二、【手抓餅花環(huán)披薩】
主料：手抓餅胚1張、奶酪、培根、玉米、青豆、胡蘿卜粒、小番茄、蝦肉、花生醬、酸甜醬、甜辣醬
做法：
1、取出手抓餅，中間鏤空。
2、按出一個圓形，把它取出進(jìn)行分割，后續(xù)可以放入餅中一起烤的，不要扔！
3、爐子上燒熟玉米，青豆，胡蘿卜丁?？鞠渖舷禄?00°預(yù)熱，然后我們可以來處理手抓餅啦。
4、先涂上醬醬，選用了甜酸醬和少量的花生醬來綜合口感。也可以選擇你喜歡的各種醬料。
5、再醬上刨上奶酪，再將培根切小塊，均勻的放在手抓餅上，再刨上點奶酪。
6、這時，煮的玉米粒也好了，關(guān)火，扔3個小番茄進(jìn)去，余溫就能將番茄皮燙掉，妥妥的。番茄切開，蝦肉用的北極貝甜蝦剝殼就可，布入瀝干的玉米粒，放了幾顆藍(lán)莓調(diào)味，采摘幾株迷迭香。進(jìn)烤箱上下200°，10分鐘。
7、出鍋啦，撒上點生菜葉，羅勒葉，滴幾滴甜辣醬。
8、就妥妥的可以上桌啦，手抓餅經(jīng)過烤箱加溫后，更香脆啦，吃的時候可以直接撕，也可以卷起來吃。
三、【意式香腸芝心披薩】
主料：中筋面粉150克、黃油15克、干酵母2克、鹽2克、糖5克、溫水90克
餡料：意大利薩拉米香腸100克、馬蘇里拉芝士、番茄1個、洋蔥半個、黃油20克、番茄醬、披薩草、鹽、糖、黑胡椒、雞粉、紅椒青椒、甜玉米粒、黑橄欖
做法：
1、平底鍋五成熱放入黃油20克融化。
2、加入洋蔥丁。炒香炒軟。
3、加入去皮切碎的番茄碎。煸炒成醬狀。
4、取番茄醬一大勺，加入鍋中翻炒。
5、加入披薩草，加入黑胡椒碎。
6、加糖、鹽、雞粉，翻炒至濃稠，披薩醬就炒好了。
7、炒好的披薩醬備用，然后將150克面粉、鹽2克、糖5克、酵母2克、溫水90克混合揉成面團(tuán)，再加入15克軟化黃油揉成光滑面團(tuán)，不用揉到擴(kuò)展階段。
8、放溫暖處發(fā)酵至2倍大，取出排氣。
9、搟成12寸的圓形面餅。
10、取12寸金色防沾帶孔烤盤，不用抹油，如果使用普通烤盤，需在烤盤上抹一層油防沾。把搟好的面餅放入烤盤。
11、從中間向四周輕輕推面餅，讓面餅邊緣稍稍高出烤盤，取馬蘇里拉奶酪條四根，沿著烤盤邊緣放在面餅上。
12、隔3cm左右間隔把面餅邊緣向里面用力按壓沾住里面的面餅。
13、取適量披薩醬，涂抹均勻，撒一層馬蘇里拉奶酪碎。
14、撒一層洋蔥粒、紅椒青椒粒、甜玉米粒，放上薩拉米香腸。
15、再撒一層馬蘇里拉奶酪碎，表面撒幾粒黑橄欖，烤箱預(yù)熱190度，中層15分鐘即可。
