我們都知道夏天到來的時候很多人都喜歡喝一些比較清爽的粥，一些家庭會將熬好之后的粥放涼之后再喝，不然就會嚇得滿頭大汗，對于寶寶來說，在夏天最容易上火了，所以可以選擇給寶寶吃一些去火清熱的粥，而且在這里還可以添加一些寶寶喜歡吃的蔬菜和水果，那么夏天寶寶吃什么粥好呢?
1、白粥 2、荷葉粥 3、冬瓜粥4、菠菜泥粥 5、紅薯粥 6、番茄銀耳小米羹7、豆?jié){粥 8、香米瘦肉粥 9、南瓜粥
寶寶夏天吃什么粥好?
白粥：可清熱養(yǎng)胃生津。
做法： 1、水和米的比例，大抵按個人的口味，但一杯米(大約150g)加1500ml到2000ml清水比較合適;
2、有時間盡量泡泡米，泡米時加入一滴色拉油，熬出的粥色白、油亮、口感好;
3、滾水下米，大火煮開;煮滾后保持火候維持大花沸騰狀態(tài);
4、整個熬粥的過程中始終順同一方向攪拌，就能避免水米分離的“泄漓”狀態(tài);
5、等到白米煮到開花的狀態(tài)，用勺子或蛋抽順同一方向用力攪拌，打碎米花，使“米油”充分煮出;
荷葉粥：能解暑熱、清胃潤腸，止渴解毒。
做法：
1. 材料備好，把荷葉用刷子刷干凈，一分為二，一半切成小塊，一塊留著當(dāng)蓋子。
2. 先在鍋中倒些水煮沸，把荷葉放進(jìn)焯一下?lián)瞥觥?
3. 大鍋中倒入適量的水，倒入焯好的小塊荷葉，大火煮。
4. 直到水沸騰后在煮5分鐘左右。
5. 水發(fā)青發(fā)黃撈出荷葉，倒入江米開始煮熟。
6. 在江米煮的差不多的時候倒入枸杞。
7. 這個時候再鍋上用荷葉當(dāng)蓋子燜個幾分鐘再去掉。
8. 倒入冰糖直到粥煮好。
冬瓜粥：有利水消腫、止渴生津的作用。
1. 冬瓜去瓤、連皮洗凈，切成小方塊。
2. 大米淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮，至瓜爛、米熟、粥稠即可。
適用人群： 1歲以上的寶寶
健康提示： 冬瓜微寒，性涼，有清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子容易上火，媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。
菠菜泥粥
制作：
1、將米洗凈后瀝干水，搟碎，用少許精鹽拌勻，放入沸水中煮粥?！贰纷寣殞氶L高的7種食物 對寶寶最好的10佳營養(yǎng)食物
2、將菠菜洗凈后切段，放入沸水中焯熟;瀝干水分，用勺壓后過濾篩，輕輕刮取篩下午的菜泥，在鍋內(nèi)放入少許油，將其煸炒片刻，加到煮好的米粥中，攪拌均勻即可。
原材料：粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精鹽1克
貼士：菠菜含鈣、鐵、胡蘿卜素較高，其所含大量抗氧化劑能激活大腦功能。小兒常食可補(bǔ)充鈣、鐵、磷等元素，有助于生長發(fā)育。
