高血壓患者的飲食有很多禁忌,比如說(shuō)不可大魚(yú)大肉、不可吃過(guò)多食鹽等等,這些食物都會(huì)引發(fā)高血壓患者不良反應(yīng)。同理,雖然高血壓患者有很多食物不能吃,但是卻也可以通過(guò)食物來(lái)降壓。大家都知道芹菜是降血壓的首選,那么除了芹菜之外,有哪些湯譜可以降血壓呢?
三七粉能降血壓?jiǎn)幔?
能降血壓但不能當(dāng)降壓藥使用。
臨床驗(yàn)證表明三七粉的確能擴(kuò)張血管、軟化血管,降脂、降膽固醇,改善血管的彈性,增加血流量等,但這并不是說(shuō)三七粉具有直接降壓的作用,它是通過(guò)軟化血管從而達(dá)到一個(gè)降壓的目的,也就是說(shuō)三七粉不能單純的作為一個(gè)降壓藥來(lái)治療高血壓。
降壓湯譜大全
一、枸杞芹菜魚(yú)片湯
材料: 鯇魚(yú)肉60克,枸杞葉250克,芹菜120克,生姜3片。
做法:將枸杞枝扎成一團(tuán),加適量鹽、姜絲、芡粉;油拌勻,先將枸杞枝扎成一團(tuán),加適量清水,文火煮沸約10分鐘,下魚(yú)肉稍煮至剛熟,調(diào)味即成。
二、鮮草菇絲瓜魚(yú)片湯
材料:草魚(yú)160克,絲瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,姜3克,大蔥5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,鹽3克。
做法:絲瓜去皮洗凈,開(kāi)邊去瓤,切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒,鮮菇洗凈切開(kāi)邊。姜1片,蔥1條入鍋,加入水2杯燒開(kāi),放下板豆腐煮3分鐘撈起,然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷,取起抹干,鯇魚(yú)(草魚(yú))肉洗凈抹干,帶皮切片,用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘,一片片排在碟上。燒熱煲,下油1湯匙,爆香姜,放水適量煲開(kāi),放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開(kāi)片刻,熟后下鹽調(diào)味,放下魚(yú)片立即熄火,倒入湯碗內(nèi),放下芫荽(香菜)即成。
三、豆腐海帶湯
材料:北豆腐100克,海帶(鮮)20克,菠菜50克,鹽3克,香油1克,味精2克,大蔥3克,胡椒粉1克。
做法:將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;鍋內(nèi)放入開(kāi)水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;水沸放菠菜;煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。
四、紫菜降壓五味湯
材料:紫菜1塊,芹菜2棵,番茄1個(gè),馬蹄10個(gè),洋蔥半個(gè)。
做法:芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。以上同煮為湯,調(diào)味食用。
高血壓喝什么湯 高血壓喝什么湯好 高血壓的飲食原則
五、芹菜金菇豬肉湯
材料:香芹 (中國(guó)芹菜)、金菇各 350 克,紅蘿卜(去皮、切塊 )300 克, 豬肉400 克,生姜1 片,鹽適量。
做法:瓦煲內(nèi)加清水,煲至水沸后,入紅蘿卜塊、生姜片和豬肉,用中火煲1.5 小時(shí), 再放入香芹段和金菇,稍滾,加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱解毒, 利尿降壓。適應(yīng)于肝陽(yáng)上亢型高血壓患者食用。
六、蘆筍蓮火腿粟米湯
材料:罐頭蘆筍240 克,罐頭粟米160 克, 鮮蓮100 克,火腿末少許,鹽、水淀粉、雞油、雞湯各適量。
做法:蘆筍切成 4 厘米長(zhǎng)的段,下鍋加雞湯、味精、鹽煨3 分鐘左右取出,抹干水分,分3 行排在長(zhǎng)盤內(nèi)。鮮蓮洗去黃衣,拿出蓮心和粟米同時(shí)下鍋,加入雞湯、鹽、味精,待燒透后用水淀粉勾芡,加入雞油攪勻,淋在蘆筍面上,撒上火腿末即可。
功效:調(diào)中開(kāi)胃,軟化血管,降壓消脂。適用于高血壓、肥胖病等。
七、山楂荷葉豬肉湯
材料:瘦豬肉250 克,山楂30 克,荷葉半張,決明子30 克,大棗4 枚,調(diào)料適量。
做法:將豬肉洗凈切塊;山楂、決明子、大棗洗凈;荷葉洗凈切條,備用。沙鍋內(nèi)加水適量,放入山楂、決明子、大棗、荷葉,煎沸 30-40 分鐘,去渣,加入豬肉塊,煮熟后調(diào)味即成。每日 1 劑。
功效:清肝泄熱,消滯和胃。適用于肝郁化火,風(fēng)陽(yáng)上擾型高血壓,癥見(jiàn)頭痛眩暈,面赤目紅,煩躁易怒,口苦咽干,小便黃少,大便干結(jié),舌質(zhì)紅或邊紅,脈弦數(shù)有力。
降血壓注意事項(xiàng)
除了正確多食用以上的降壓湯之外,高血壓患者在生活作息上,也要養(yǎng)成合理健康的習(xí)慣。有些行為是可以很好的有助血壓的控制的。下面我們來(lái)看看,高血壓患者在日常作息生活中,有哪些需要適宜的活動(dòng)。
1、晨起宜飲水
晨飲一杯早上起床漱口后飲白開(kāi)水一杯,既有沖洗胃腸的作用,又可稀釋血液,降低血液粘稠度,通暢血液循環(huán),促進(jìn)代謝,降低血壓。
2、早期宜晨練
適當(dāng)晨練不宜劇烈運(yùn)動(dòng),宜散步或打太極拳,以增強(qiáng)血管的舒縮能力,緩解全身中小動(dòng)脈的緊張,有利于降壓。
3、晚餐宜少
晚餐宜吃易消化的食物,不要怕夜間多尿而不敢飲水或進(jìn)粥食。進(jìn)水量不足,會(huì)使夜間血液粘稠,導(dǎo)致血栓形成。
4、睡前宜泡腳
睡前洗腳上床前用溫水洗腳,然后按摩雙腳及雙下肢,促進(jìn)血液循環(huán)。房事宜減輕度高血壓,可行房事,但耍防止過(guò)度興奮,切忌過(guò)頻。