第一，祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化χ，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個黃桃有通便、防便秘的作用。
第二，降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營養(yǎng)價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。黃桃的營養(yǎng)價值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機體免疫力等功效，是非常不錯的保健水果，尤其適合愛美的女士及老人食用。
黃桃罐頭具有一定的營養(yǎng)價值，不過不建議經(jīng)常食用，因為水果罐頭中都含有添加劑，長期累積對身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時，可在短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負荷加重。另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因為在胎兒器官的形成階段，對有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會受到影響，從而波及胎兒。
