說到燒烤我們腦海中出現(xiàn)的大多是一串串五花肉、里脊肉、小脆骨等肉類以及韭菜、土豆片等常見蔬菜。若要說水果也能做成燒烤很多人還是懵懂的。其實水果燒烤的出現(xiàn)是為了迎合現(xiàn)代人減肥瘦身的理念，因為水果的種類多，脂肪含量少，水果燒烤很受女生歡迎。那水果燒烤要怎么做呢?
水果燒烤用具和普通烤肉完全一樣。這種燒烤一般在四季都可以，以夏季為佳，夏季水果多。為了節(jié)省成本，用時令水果就可以。這種做法比較新潮。
制作方法：
西方做法
洋酒里有很多專門用來做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白蘭地、威士忌都可加入到甜品中，使甜品展示一種特別的風味
材料
香蕉 2根
甜橙 2只
君度酒 1大匙
糖 1大匙
原味酸奶 60ml
香草冰淇淋 100克
1)香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮
2)一部分甜橙用手擠汁，倒入君度酒混合
3)來了烤盤香蕉與甜橙交替排好，澆上2)，撒上糖，進烤箱烤到圖示顏色，取出涼涼
4)酸奶與冰淇淋混合
5)3)裝盤，添上4)即可
傳統(tǒng)做法
功效：使肌膚水嫩有光澤，同時增加肌膚的彈性。
主料：木瓜1/4個、蘋果1個、菠蘿1/4個、鴨梨1個、哈密瓜1/4個、竹簽2支
調(diào)料：蜂蜜1茶匙
做法：
1.先將木瓜、蘋果、菠蘿、鴨梨、哈密瓜洗凈，后去籽、去皮，切成大小相同的方塊狀，然后把它們用竹簽串成串。
2.把水果串放在燒烤架上加熱，用小火烤至水果表皮微焦后盛盤，最后在水果串上淋上蜂蜜。
料理秘訣：水果串加熱時要掌握好火候，使其表面略微焦黃即可，這樣水果中才會依然保持多汁。
營養(yǎng)小貼士：
1.這道“鮮果烤串”因為原料全部由新鮮水果組成，且烹調(diào)方法簡單少油，特別適合春季干燥的氣候特征，如皮膚缺水、體內(nèi)燥火旺盛的人群非常適合食用，能夠促進肌膚的保水度，時刻維持水潤有彈性的肌膚狀態(tài)。這道甜品因為熱量低，尤其適合在臨睡前，或剛剛做完運動后進食，不會給身體造成額外的負擔。
2.原料新鮮的食物經(jīng)過簡單的蒸煮或烤制，即可被人體所消化吸收，不會增加腸胃負擔。
