在我們的飲食中一定要注意合理搭配，這樣才會讓身體吸收比較全面的營養(yǎng)成分，對身體健康也會有比較多的幫助，在主食方面一直都提倡粗細(xì)搭配，要吃五谷雜糧，小米就是比較常見的一種米，小米含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃小米粥對胃病患者有很好的治療和緩解功效，小米粥還能促進(jìn)新陳代謝和胃腸蠕動。
做法一
食材：小米、水
制作步驟：
淘洗干凈小米，建議最好是當(dāng)年的新米，質(zhì)量越好味道越好。鍋里倒水放米，開大火煮開以后轉(zhuǎn)小火。小火煮10到15分鐘后就ok了，簡單到要命好喝到要命～～這個時間煮出來的小米粥粘稠度適當(dāng)香味濃郁。
做法二
食材：小米、大棗、桂圓干、枸杞
制作步驟：
將小米用水沖洗一下，紅棗去核撕小塊，桂圓干和枸杞用水略沖洗一下。將所有材料放入鍋中，倒入約材料三-四倍的水（如果加冰糖可在此時一同放入），大火燒開，撇去上面的浮沫，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至小米熟爛關(guān)火，再燜10分鐘，此時粥就會變得比較粘稠好喝。
做法三
食材：小米、南瓜、水
制作步驟：
小米入鍋，水可適量多放點，水份會蒸發(fā)。我選擇用陶瓷煲小火慢熬，頭天晚上將小米浸泡一夜，早晨起來熬煮更省時。將南瓜洗凈切小塊，入蒸鍋大火蒸十分鐘。切塊越小越容易熟透，蒸后碗中南瓜會溢出部分水份，這個水份是南瓜的精華部分，可以直接倒入小米粥中。待小米粥成糊狀，將南瓜放入壓泥器中壓成泥加入粥中，如果沒有壓泥器，直接用勺碾壓成泥也行，此步很關(guān)鍵，顏色和味道都出于此。二者完全均勻混合后就可關(guān)火，利用陶瓷煲自身的余熱讓它倆在鍋中自由融合。5，6分鐘過后就可以出鍋享用了。
做法四
食材：小米、山藥、枸杞、水
制作步驟：
小米淘凈枸杞洗凈浮灰，鍋上火加入清水2000ml，冷水加入淘好的小米，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢熬20分鐘左右，續(xù)切好的山藥和枸杞，約煮到山藥熟透加入冰糖即可。
