寶寶在一歲的階段，已經(jīng)開(kāi)始接受人類的食物，但難免也會(huì)對(duì)一些食物表示抗拒，尤其是女生因?yàn)轸~(yú)里面有刺，孩子不喜歡吃也是正常的，想要給孩子吃不帶刺的魚(yú)肉，在挑選魚(yú)的方面，要特別細(xì)心，注意鱈魚(yú)，三文魚(yú)，鱸魚(yú)，都比較適合。
1、三文魚(yú)
三文魚(yú)富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒和兒童發(fā)育,其所含的Ω-3脂肪酸是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)。同時(shí)，三文魚(yú)魚(yú)鱗小、刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，口感爽滑，適合寶寶食用。既可直接生肴，又能烹制菜類。
鱈魚(yú)肉中蛋白質(zhì)占16.8%，而所含脂肪只有0.5%，要比三文魚(yú)低17倍。更重要的是，鱈魚(yú)的肝臟含油量高達(dá)45%，除了富含普通魚(yú)油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鱈魚(yú)魚(yú)脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸。其肉質(zhì)厚實(shí)，細(xì)刺極少，肉味甘美，具有高營(yíng)養(yǎng)、低膽固醇、易于被人體吸收等優(yōu)點(diǎn)。
3、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等，俗稱鱸鮫，與長(zhǎng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱為“四大名魚(yú)”之一。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。另外，鱸魚(yú)周身刺少，魚(yú)肉肥肉細(xì)嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸，還具有化痰止咳的作用!
帶魚(yú)富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，是寶寶的理想食品。帶魚(yú)的DHA和EPA含量高于淡水魚(yú)，加之帶魚(yú)含有豐富的卵磷脂，更具補(bǔ)腦功能，對(duì)提高記憶力和思考能力十分重要。而且，帶魚(yú)味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，沒(méi)有泥腥味，刺少，可減少魚(yú)刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。
