鯽魚是最家常的淡水魚，因?yàn)椴皇巧詈５聂~類，過敏的人吃也不容易過敏，而且肉多刺少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中富含的膠原蛋白，也是很豐富的，許多的女性吃可以美容，老人和小孩吃能補(bǔ)鈣健身，鱈魚粥是可以做給寶寶來吃的一種美食。
鯽魚粟米粥
配料:鯽魚250克，粟米100克，蔥白、姜末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量。
制法:把粟米去雜，用清水泡發(fā)，淘凈。鯽魚去雜，洗凈。鍋中放入鯽魚、清水、黃酒、蔥白、生姜末、香醋、精鹽，用旺火煮沸，用小火煮爛，濾渣取汁，加入粟米煮成粥，加味精，淋麻油適量。
藥用:早、晚分食。
說明:清熱解毒、利尿消腫;對(duì)糖尿病、慢性腎炎、水腫、厭食癥、消瘦癥有療效。
寶寶用鯽魚粥
適合月齡:6-8個(gè)月
材料說明:鯽魚1/2條.白飯1/2碗.香油各適量.姜3片.米酒1中匙.鹽1小匙.青蔥1支.清水3碗.
媽媽心得:這道"鯽魚粥"補(bǔ)腦健康.營(yíng)養(yǎng)豐富.美味可口.
Step 1 :1.將洗凈處理好的鯽魚斜切片.大約0.5公分厚.
Step 2 :2.白飯加3碗水煮成粥
Step 3 :3.青蔥切碎.姜切絲備用.
Step 4 :4.煮好白粥放入鯽魚片.姜絲續(xù)煮至熟透. 5.加入鹽.米酒即可. 6.把煮好的鯽魚粥.放入碗內(nèi)加香油及蔥即成.
