雪糕其實(shí)就是人們經(jīng)常吃的冰淇淋，或者稱為冰激凌，這是一種奶類的甜品，尤其特別適合在夏天的時(shí)候吃，具有解暑消熱的作用，夏天因?yàn)樘鞖庋谉幔杏X到很煩悶的時(shí)候，吃一根雪糕具有止渴提神的作用，下面就教大家自己制作雪糕來吃的方法。
自制雪糕最簡單的做法：
芒果400克、淡奶油300克、牛奶100克、糖粉30克。
操作方法：
01
水果機(jī)內(nèi)放入芒果和牛奶。
02
將芒果牛奶打成果泥。
03
淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打發(fā)。
04
奶油打發(fā)到6.7成狀態(tài)，奶油有淡淡的紋路。
05
淡奶油混合到將芒果果泥中，混合均勻。
06
放入冷凍室冷凍5小時(shí)，每半小時(shí)取出攪拌一次，共攪拌4-5次，使冰淇淋松軟無冰渣。
07
可以愉快地享受冰淇淋啦。
在家自制雪糕的簡單做法：
原料（4只量）：
伊利營養(yǎng)舒化奶1盒（250毫升），大型雞蛋1只（只取蛋黃），糖20克（或酌情增減），玉米淀粉12克，鹽一丁丁點(diǎn)，香草香精2滴（也可不用）
1，將玉米淀粉、糖和鹽在鍋中混合
2，將舒化奶一點(diǎn)一點(diǎn)地慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻
3，將蛋黃也倒入鍋中，并與材料充分?jǐn)嚢枞诤?
4，用中火加熱牛奶液，邊加熱邊攪拌，很快就會(huì)出現(xiàn)比較的沸騰泡泡，立刻轉(zhuǎn)微火，越小越好
5，繼續(xù)攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠感
6，然后關(guān)火，倒入兩滴香草香精攪拌均勻。
7，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷凍室冷藏約4小時(shí)或者更長。
8，吃時(shí)，將冰棒連著模具用水沖一下，或者在室溫里放一兩分鐘，就很容易取出了。
自制雪糕的做法步驟
11準(zhǔn)備酸奶和水果，水果改刀弄成自己喜歡的形狀。
22把酸奶到在碗中。
33把水果放在酸奶杯中如圖。
44倒上酸奶。
55插上棍放冰箱冷凍四個(gè)小時(shí)。
