糖炒板栗不僅香甜可口，而且營養(yǎng)也是很豐富的，糖炒栗子在冬季是很受大家歡迎的，經(jīng)常吃板栗不僅可以強(qiáng)身壯骨，而且還能促進(jìn)骨盆的發(fā)育，孕婦是可以吃板栗的，而且孕婦吃板栗對(duì)于生產(chǎn)也是有幫助的，但是糖炒栗子最好不要多吃，因?yàn)樘浅蠢踝又械暮橇渴呛芨叩?，吃多了是很容易引起發(fā)胖的。
糖炒栗子不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)孕婦大有益處。板栗可健脾補(bǔ)腎、提高免疫力、促進(jìn)胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
1、板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。如果葉酸缺乏，可以導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管發(fā)育畸形，孩子出生后出現(xiàn)隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。因此，孕婦在懷孕期間必須補(bǔ)充葉酸，板栗是一種受歡迎的選擇。
2、 板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
3、孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。
5、板栗中含有豐富的鉀元素，而鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)孕婦經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
6、板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對(duì)于孕婦經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。
但是，糖炒板栗孕婦不宜多吃。這是因?yàn)?、市場(chǎng)上售賣的糖炒栗子不干凈，很多是使用糖精炒的，糖精對(duì)孕婦及胎兒身體不利。2、糖炒栗子含糖太多，孕婦大量食用會(huì)引起妊娠血糖高。
1、察顏觀色：盡量到有正規(guī)營業(yè)執(zhí)照的炒貨店購買，而且不要認(rèn)為栗子皮越亮越好。正常的加糖炒出來的栗子顏色比較正常，若是加入石蠟后則會(huì)油光發(fā)亮。因此，過于油亮的栗子建議大家不要購買，特別是孩子一定注意不可以食用，輕則可能會(huì)引起消化不良，重則會(huì)導(dǎo)致腹痛，腸痙攣。
2、品味：若是加蜂蜜或者飴糖炒制的栗子，甜味很自然，但相對(duì)成本較高，一些商販為了使糖炒栗子甜味更濃也更省錢，則以糖精鈉代替了傳統(tǒng)的蜂蜜或飴糖。糖精鈉過多對(duì)人體是有害的，所以國家嚴(yán)格控制食品中糖精鈉的添加量，而且在干果中也是不允許添加的。加糖精鈉炒制的栗子，細(xì)細(xì)品嘗之后會(huì)覺得甜的異常，甚至?xí)诟邪l(fā)苦，這樣的也不建議大家購買。
3、還有一些朋友喜歡買炒熟后開口大的栗子，即使是自己家里親自炒制，這也是不可取的。栗子在炒制的過程中是和砂子一起炒的，在加工的過程中不斷的添加糖之類的物質(zhì)，糖在加熱后是粘的，會(huì)使砂子上沾上更多的灰塵雜質(zhì)，若開口過大，會(huì)使這些雜質(zhì)或其他的有害物質(zhì)滲入栗肉中。因此，在外購買時(shí)更應(yīng)注意，盡量選擇開口小的比較好。
