紅秋葵的營養(yǎng)價(jià)值高，對人體的好處有很多，紅秋葵對腸胃有保護(hù)的作用，秋葵含果膠以及牛乳聚糖等，對人體消化好，可促進(jìn)胃液分泌，可增強(qiáng)食欲，對于食欲不佳的情況可以吃秋葵，秋葵可以補(bǔ)腎，還可以降糖，保護(hù)肝臟，補(bǔ)鈣等效果，紅秋葵的做法大全有哪些？接下來我們來看看吧。
一.辣炒紅秋葵
1.材料：紅秋葵、西紅柿、尖椒、食用油、食鹽、大蒜。
2.做法
01、紅秋葵、青辣椒、西紅柿洗凈備用；
02、紅秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片；
03、辣椒切片，西紅柿切片，大蒜切片鍋熱后加適量油，爆香蒜片和辣椒；
04、依次加入紅秋葵和西紅柿翻炒，加少量開水蓋上鍋蓋燜約兩分鐘至秋葵變軟，加鹽調(diào)味即可。
二.紅秋葵炒雞蛋
1.材料：紅秋葵、雞蛋、食用油、食鹽、紅辣椒。
2.做法：
01、燒鍋開水，放入適量的鹽和油，將秋葵焯水；
02、焯過水的黃秋葵切成小段；紅辣椒也切成圈；
03、雞蛋加入適量的鹽打散；
04、燒熱鍋，加入適量的油，將打散的雞蛋放入；待雞蛋煎制定型后再用鍋鏟切成小片，盛入碗中；
05、再將鍋燒熱，放入少量的油，下入秋葵和紅辣椒圈一起翻炒；
06、翻炒兩下后加入適量的鹽調(diào)味；再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
三.紅秋葵炒肉絲
1.材料：紅秋葵、豬肉、食鹽、生抽、大蒜。
2.做法：
01、秋葵洗凈，豬肉肥瘦分開，切絲；
02、鍋里燒開水，先焯熟秋葵；
03、另起鍋，加入肥肉煎油；
04、煎出足夠的油后撈出油渣，加入蒜頭炒香；
05、加入瘦肉翻炒，瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒；
06、最后加入適量鹽和少許生抽即可。
四.秋葵培根卷
1.材料：紅秋葵、培根、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油。
2.做法：
01、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會兒；
02、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗凈的秋葵放入，煮開后，秋葵顏色變深，關(guān)火；
03、秋葵撈出放盤中放涼；
04、腌好的培根對半切，半片卷一根秋葵，用牙簽固定好；
05、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入煎熟即可。
五.茄汁紅秋葵
1.材料：西紅柿、紅秋葵、油、鹽。
2.做法：
01、西紅柿去皮切丁，秋葵切片；
02、鍋內(nèi)熱油，倒入秋葵略炒，然后盛在碗內(nèi)備用；
03、另起油鍋，倒入西紅柿丁炒，加適量的鹽調(diào)味，加適量的水煮開；
04、倒入炒過秋葵，加適量的水煮開即可。
