粥是生活中不可缺少的食物，而高壓鍋?zhàn)鲋嗖粌H方便快捷，而且非常節(jié)省時(shí)間，而用高壓鍋煮粥的時(shí)間一般是根據(jù)不同的米所定的，一般小米粥用高壓鍋煮15-20分鐘即可，如果大米需要20-25分鐘左右，由于大米不易熟，所以需要煮久一點(diǎn)才會(huì)煮的粘軟，而八寶粥可以煮的時(shí)間更長(zhǎng)一些，才能煮的更爛。
電飯鍋煮米粥時(shí)間
小米粥=15分鐘
大米粥=20分鐘
大麥粥=60分鐘
綠豆粥=30分鐘
八寶粥=120分鐘
電飯鍋煮粥的水米比例
米1杯：水6杯;米飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯米湯較少。
米1杯：水8杯;米飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較為適中，接近一般臺(tái)式稀飯的黏稠度。
米1杯：水12杯;米飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至米粒幾乎化在水里的程度。
電飯鍋煮粥的最快方法
早上，把稀飯的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等)洗好，放進(jìn)電飯鍋里，放好煮稀飯用水的量，定時(shí)。一般定在下午3點(diǎn)讓它做好。這個(gè)過(guò)程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡幾個(gè)小時(shí)。
“二煮”就是煮一個(gè)小時(shí);
“三捂”就是不要定時(shí)定在要喝時(shí)讓它煮好，而是要提前3、4個(gè)小時(shí)讓它煮好，然后捂它3、4個(gè)小時(shí)，這樣煮好的粥就會(huì)很粘稠。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門
方法一：延長(zhǎng)泡米時(shí)間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個(gè)多小時(shí)后再煮，可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象。
方法二：熱水下米法。煮稀飯時(shí)，采用水熱后才下米的程序，發(fā)生米湯外溢的情況極少。
方法三：加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時(shí)就能避免飯外溢。
煮的時(shí)候要記得看，等大概煮了15-20分鐘后，打開鍋蓋，用勺子攪一下，攪拌后，再蓋起來(lái)。記住，要每隔5-10分鐘，就要打開看看! 也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時(shí)候可以嘗嘗，熟了就能拔掉插座了。如果有空的人，可以再悶0.5-1小時(shí)這樣味道會(huì)更美。
