鴿子粥的做法有哪些?

作者:huang  時間:2017-08-20 20:47:19  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

喝粥對于身體健康營養(yǎng)吸收以及消化都是比較好的,而想要提高粥類的營養(yǎng)價值,要注重食材的搭配,用鴿子肉熬制的鴿子粥,其實對身體保健比較有利,因為鴿子肉就有很好的滋補(bǔ)效果,富含蛋白質(zhì)鈣鐵銅等這些礦物質(zhì)以及各種維生素。

鴿子粥的做法有哪些?

一、制作方法

1.鴿肉雖然很多人都在吃,但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。

2.營養(yǎng)學(xué)家指出,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且,有的人宣揚鴿肉中含有“優(yōu)質(zhì)氨基酸”?,F(xiàn)代科學(xué)表明,人體內(nèi)含有20種構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,這些氨基酸對于人體而言都是必須的,不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分,只要多食蔬菜水果,不偏食,一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉,會導(dǎo)致其他氨基酸的缺乏,導(dǎo)致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。

鴿子粥的做法有哪些?

二、食用須知

1、鴿子的營養(yǎng)價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動脈硬化。

鴿子粥的做法有哪些?

2、鴿肉里含有豐富的泛酸,防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。鴿肉里含有豐富的軟骨素,可增加皮膚彈性,改善血液循環(huán),可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的!。鴿子肉的脂肪含量僅為73%,低于其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有“一鴿勝九雞”的說法。

3、鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)常活動,則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

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