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孕婦產后飲食一定要保證營養(yǎng)、豐富,田七燉雞就是一道不錯佳肴,如果家中有有此需要的人,就趕快來學習一下并且烹飪出來吧!
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食材:
主料:母雞1000克,三七20克
輔料:棗(干)10克,枸杞子10克,桂圓10克
調料:姜10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克
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做法:
1.將雞宰殺后除凈毛,剖腹去內臟,剁去頭、爪,沖洗干凈
2.田七用溫水浸軟后切成薄片,枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用
3.將田七及杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內,把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內蒸燉
4.2-3小時后,出籠,加味精適量
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功效:
補血益氣,適用于男女血虧、貧血、陽虛盜汗及產后進補。
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田七燉雞的做法您學會了嗎?孕婦產后飲食還有什么需要愛注意的,趕快到論壇里來聊聊吧!