經(jīng)常買回來的帶魚都是油炸好的,我覺得買油炸好回來的帶魚并不是很新鮮,所以就想自己做一下油炸帶魚,請(qǐng)問油炸帶魚應(yīng)該怎么做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:想要做油炸的帶魚一定要先買一些帶回來,挑一些稍大一點(diǎn)的帶魚,這樣新手做起來比較容易。就是把魚肚子里的腸子或者其他臟物去掉,然后把帶魚的頭和尾巴也剪掉,然后把剩下的帶魚切成一小段,加入一些蔥姜蒜絲,還有一些其他的原料,腌制半小時(shí)左右,然后在帶魚段上放上一些淀粉,然后把魚放在油鍋里炸一下,一定要控制好火候。
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