桑葚是一種好東西,家里的桑葚熟了,想給在學(xué)校讀書的妹妹送一些,但是太遠(yuǎn)了,不好拿。我想做成桑葚膏,誰可以教教我呀。
你好,做桑葚膏主要分為三個(gè)步驟,但花費(fèi)時(shí)間特別長。1、將桑葚洗凈,放入不銹鋼鍋中,加入適量的清水煎煮,待水蒸發(fā)減少時(shí)再繼續(xù)煎煮。煎煮2-3小時(shí)后,從鍋中取出煎汁靜置,余渣放入清水再煮。如此反復(fù)3次,最后將殘?jiān)〕鰤赫フブ颓皫状蔚募逯喜?,?jīng)過過濾,靜置待用。2、將汁放入不銹鋼鍋中濃縮,直至不滲透紙即可。3、按桑葚濃縮汁與冰糖8:3.3的比例混合,將冰糖搗碎,加水融化過濾,并下不銹鋼煉稠。最后與桑葚汁融合,攪拌均勻,加熱去除泡沫,再過濾入缸冷卻,裝入瓶中密封就完成了。