蓮蓬煮雞蛋有哪些功效和作用？

我家養(yǎng)了很多雞，每年都有好多雞蛋，平常都是清水煮雞蛋，今天不知道奶奶為啥用蓮蓬煮雞蛋，蓮蓬煮雞蛋有哪些功效和作用？

蓮蓬其實就是蓮子肉，具有滑嫩清甜爽口，具有清熱解暑，補脾益腎，養(yǎng)神的功效，對于肝火旺盛，火氣大的人，或者經(jīng)常熬夜上火者有很好的清熱去火的作用。用蓮蓬煮雞蛋，可以預防糖尿病，蓮蓬煮雞蛋還可以減少孕婦生產(chǎn)時的痛苦，因為蓮蓬性寒，需要提醒的是，對于脾胃虛寒、消化不良的人不適合多吃新鮮蓮蓬。老年人要注意飲食不吃辛辣油膩刺激性的食物，適當活動筋骨。