拉面怎么做,這也是看我們自己的選擇,在制作拉拉面的時(shí)候,我們可以選擇不同的制作方法,因此使得拉面的味道會(huì)發(fā)生很大的改變,那根據(jù)我們自己的喜愛,選擇吃拉面時(shí)候,也會(huì)選擇不同的食材,因此現(xiàn)在的拉面在各方面上,都是有著很大的區(qū)別。
那拉面怎么做呢,其實(shí)它的做法并不是很難,只要掌握一些技巧,就能輕松的制作出來,但這也是需要一些方式方法,如何的進(jìn)行呢,下面就詳細(xì)的介紹下。
味噌拉面的做法:
材料:豆芽30公克,甜玉米粒50公克,洋蔥1/4顆,高麗菜50公克,水400㏄,柴魚素1/3小匙,奶油1小塊,蔥花適量,拉面2人份,味噌醬:5公克,辛口味噌30公克,甘口味噌30公克,米酒18㏄,味醂15㏄,醬油3㏄。
做法:
1.將味噌醬的材料混合拌勻備用。
2.豆芽洗凈放入滾水中汆燙1分鐘,撈起瀝干;洋蔥切細(xì)條狀;高麗菜撕片洗凈備用。
3.鍋燒熱,加入適量沙拉油,放入洋蔥炒軟,加入高麗菜略炒,然后加水煮開,再加入柴魚素和作法1的醬料,調(diào)拌均勻備用。
4.拉面用滾水煮熟,撈起盛入碗中,再注入作法3的湯與料,最后將豆芽、甜玉米粒、奶油、蔥花擺在面上即可。
拉面怎么做以上是很好的選擇,那這樣的拉面不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)身體的幫助也都是很多,是一個(gè)很值得我們選擇的制作方法,那在每個(gè)步驟中,我們也都清晰的知道我們?cè)撊绾芜M(jìn)行,因此如它的制作方式并不是很麻煩。