營養(yǎng)又好吃的紫菜吃了會(huì)有這些好處和壞處

1、吃紫菜的壞處

過量吃會(huì)增加患甲亢風(fēng)險(xiǎn)

紫菜的碘含量比一般食物高4倍以上，比蔬菜高近400倍。平均每兩克紫菜(約兩小包即食紫菜)已含碘87微克，有的高達(dá)148微克。按世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)，每兩克紫菜的含碘量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一個(gè)成年人每天的所需量。而食用碘過量則會(huì)導(dǎo)致甲亢。

2、吃紫菜的好處

輔療甲狀腺腫大：紫菜的碘含量很高，碘直接作用于甲狀腺、激素的生成，缺碘會(huì)造成甲狀腺腫大，所以食用紫菜可輔助治療甲狀腺腫大。

降低膽固醇：每100克紫菜中含膳食纖維27.3克，營養(yǎng)專家指出，食物中的膳食纖維達(dá)到15~30克時(shí)，可以有效降低人體內(nèi)“壞”膽固醇的含量。

降血壓：紫菜是一種高鉀低鈉的食物。鉀的作用主要是促進(jìn)鈉的排出，使血容量降低，血壓下降。也可以軟化血管從而降低血壓。

清熱利尿：紫菜中的甘露醇是一種天然利尿劑，清熱利尿的功效顯著，可作為治療水腫的輔助食品。

改善夜盲癥：紫菜中富含胡蘿卜素及維生素A，胡蘿卜素經(jīng)人體轉(zhuǎn)化生成維生素A，可以維持眼睛和皮膚的健康，有改善夜盲癥功效。

補(bǔ)鈣：紫菜中含豐富的鈣元素，鈣是構(gòu)成骨骼組織的主要礦物質(zhì)成分，所以經(jīng)常食用紫菜可以補(bǔ)鈣，促進(jìn)骨骼、牙齒生長。

緩解胃病癥狀：維生素C有助于治療胃潰瘍，紫菜中的抗癌物質(zhì)維生素U，是圓白菜的70倍，所以經(jīng)常食用紫菜，可防胃癌。