1、吃河蟹能吃石榴嗎
河蟹和石榴是不適宜同時食用的,螃蟹含有大量的鈣和蛋白質(zhì),石榴中富含鞣酸,兩者一起食用,不但容易降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,河蟹中的鈣質(zhì)和石榴中的鞣酸還會相結合,形成一種新的不易消化的物質(zhì),這種物質(zhì)會對腸胃造成刺激,引起腹痛腹瀉等癥。
2、河蟹不能和柿子一起吃
柿子和河蟹同屬寒性食物,寒涼食材易傷脾胃,加之柿子中含有鞣酸,蟹肉中含蛋白質(zhì),兩者結合到一起容易凝固成鞣酸蛋白沉積于體內(nèi),這種物質(zhì)不但不易消化,還容易妨礙消化功能,導致食物滯留于腸胃中發(fā)酵,導致嘔吐,腹痛腹瀉等食物中毒現(xiàn)象出現(xiàn)。
3、河蟹不能和橘子一起吃
柑橘有聚濕生痰的特性,而蟹性味寒涼,兩者同時食用的話很容易導致痰氣滯、腹脹等癥狀。氣管炎患者尤其應該注意避免兩者同時食用,以免加重病情。
4、河蟹和石榴同食的危害
1、從中醫(yī)角度分析 石榴性溫,味甘酸澀,入肺,胃,大腸經(jīng),肺主皮毛,而河蟹性寒,與石榴一同食用的話,寒熱交戰(zhàn)入肺經(jīng),容易導致皮膚長痘痘,大便不通暢等癥狀出現(xiàn)。
2、從營養(yǎng)角度分析 石榴中含有豐富的維生素C,而河蟹中含有一種叫五氧化二砷的物質(zhì),這兩者相遇會引起化學反應,生成三氧化二砷,即我們常說的砒霜,雖然這種物質(zhì)含量比較少,一般不會出現(xiàn)中毒反應,但是為了身體健康著想,還是不要兩者同時食用為好。