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石榴是熱性還是涼性?答案竟是這樣

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-29 10:39:13關(guān)鍵詞:石榴我要分享



石榴是秋季常吃的一種水果,因?yàn)榭诟泻们覡I(yíng)養(yǎng)豐富所以備受人們的喜歡。不過(guò)大家也知道,食物屬性只有和人們的體質(zhì)相符的時(shí)候,才能得到最好的營(yíng)養(yǎng)吸收。那么石榴究竟是寒性還是熱性的呢?

1、注意事項(xiàng)

1.石榴雖好但不宜多食,石榴中糖分和植物堿含量較高,不宜大量食用,大量食用容易引起口腔部位的酸澀,以及水分的大量流失,引起上火或者口腔潰瘍。

2.石榴不適和顆粒吃,比較麻煩,適合榨汁,但是石榴汁是個(gè)很難洗的東西,因此,需要注意石榴汁別浸潤(rùn)上衣物。

2、石榴是溫性

石榴性溫、味甘酸澀。因其含有蘋果酸,吃起來(lái)會(huì)有酸甜的感覺(jué),石榴一般都是百籽同房,吃起來(lái)比標(biāo)麻煩,因此石榴多作為鮮果汁食用,為上等飲料,酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。因石榴屬于溫性水果,所以無(wú)論是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì)都適合吃石榴。

3、石榴的功效與作用

石榴汁

石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。

可防止冠心病心病、高血壓,可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效,對(duì)飲酒過(guò)量者,解酒有奇效。

石榴皮

石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥,對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。  

另外,石榴的果皮中含有堿性物質(zhì),有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。

4、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,吃起來(lái)具有酸甜感,是因?yàn)槭裰泻刑O果酸和果糖、葡萄糖,石榴的含糖量在11~15%,以葡糖糖居多,也含有少量蛋白質(zhì),含有大量的還原性的維生素C,以及鞣酸,同時(shí)也含有大量的礦物質(zhì),其中以磷、鉀、鈣、鎂為主,含有18中氨基酸,其中包含了人體的8中必選氨基酸,以色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸的含量較高。

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