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你這樣洗楊梅,估計把蟲洗死在果肉里了

作者:tangqiong 時間:2016-09-03 09:54:56關(guān)鍵詞:楊梅我要分享



端午前后是楊梅成熟的季節(jié),楊梅的味道酸酸甜甜的很開胃,說到楊梅嘴中就開始分泌唾液。楊梅的品種很多,有些楊梅品種顆粒特別大,所以果肉比較厚實,這樣在果肉中是很容易長蟲子的,聽到長蟲子很多人就不敢吃了,正確的清洗楊梅可以把蟲子洗掉,那么該怎么洗呢?

1、攪拌法清洗楊梅

用清水浸泡楊梅,然后用食指順著同一個方向攪動,這樣楊梅縫隙里面密度比較大的物質(zhì)就會跑到水里面。要注意的是,攪動時力度不要太大,也不要亂攪,否則很容易損傷楊梅表皮,這樣就不好吃了。

2、果蔬清潔機清洗楊梅

準(zhǔn)備一部果蔬清洗機,能夠殺滅楊梅上的細菌,并可降解農(nóng)藥,方便快速。使用果蔬清洗劑也是殺菌、去農(nóng)藥的好方法。但是果蔬清洗劑中難免會含有化學(xué)成分,所以在使用后,一定要用清水將楊梅沖洗干凈。

3、淀粉或者小蘇打清洗楊梅

用淀粉溶液或小蘇打粉也可以清洗楊梅,如果這兩樣?xùn)|西家中都沒有,也可以用面粉溶液代替。將楊梅全部放到面粉溶液里浸泡,然后用手指攪拌一下,里面的臟東西或者大的蟲子就會跑出來。之后再過濾出楊梅,并用清水沖洗干凈即可。

4、鹽水清洗楊梅

將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水能殺滅某些病菌,還可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。浸泡完后再用清水沖洗干凈可以避免鹽味干擾。

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