無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌，怎可不知

1、含豐富的糖類(lèi)

無(wú)花果中的糖類(lèi)含量相當(dāng)?shù)亩?，含糖量?8%，其中大部分是果糖和葡萄糖，這些糖類(lèi)都屬于簡(jiǎn)單糖類(lèi)，食用后很容易被人體消化吸收，為機(jī)體提供能量。

2、含有蛋白質(zhì)

無(wú)花果的蛋白質(zhì)含量不是很高，但是其蛋白質(zhì)分解的氨基酸卻是必需氨基酸，這類(lèi)氨基酸人體不能自己合成只能從外界環(huán)境中獲取，經(jīng)常使用無(wú)花果能補(bǔ)充機(jī)體的必需氨基酸，有促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成及對(duì)抗疾病恢復(fù)體力都有很好的效果。

3、富含纖維素

無(wú)花果富含纖維素，其中果膠和半纖維的的量很高，果膠和半纖維食用后會(huì)在胃內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，同時(shí)在吸水過(guò)程中還會(huì)吸收大量的化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)部的有害物質(zhì)被吸附，排除體外，有凈化腸道的作用。

4、無(wú)花果的飲食禁忌

1.大便溏薄的朋友不宜生食無(wú)花果。

2.腦血管疾病、脂肪肝、腹瀉、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無(wú)花果。

5、酸類(lèi)含量高

無(wú)花果中含有大量的酸，其中包括蘋(píng)果酸、檸檬酸、醋酸等，經(jīng)常食用無(wú)花果能需進(jìn)食欲，還能幫助機(jī)體消化食物，有健胃消食的作用。

6、鉀含量高

無(wú)話(huà)果中鉀的含量很高，相對(duì)來(lái)說(shuō)鈉的含量就低了很多，食用無(wú)花果能增加機(jī)體的鉀攝入量，調(diào)劑機(jī)體的鉀鈉平衡，同時(shí)鉀還能強(qiáng)化腦血管，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防效果。