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無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌,怎可不知

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-31 11:18:20關(guān)鍵詞:無(wú)花果我要分享



無(wú)花果是夏秋季節(jié)常吃的一種水果,一度被人們稱(chēng)為“水果皇后”和“生命之果”,可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,不過(guò)無(wú)花果具體的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些呢?

1、含豐富的糖類(lèi)

無(wú)花果中的糖類(lèi)含量相當(dāng)?shù)亩?,含糖量?8%,其中大部分是果糖和葡萄糖,這些糖類(lèi)都屬于簡(jiǎn)單糖類(lèi),食用后很容易被人體消化吸收,為機(jī)體提供能量。

2、含有蛋白質(zhì)

無(wú)花果的蛋白質(zhì)含量不是很高,但是其蛋白質(zhì)分解的氨基酸卻是必需氨基酸,這類(lèi)氨基酸人體不能自己合成只能從外界環(huán)境中獲取,經(jīng)常使用無(wú)花果能補(bǔ)充機(jī)體的必需氨基酸,有促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成及對(duì)抗疾病恢復(fù)體力都有很好的效果。

3、富含纖維素

無(wú)花果富含纖維素,其中果膠和半纖維的的量很高,果膠和半纖維食用后會(huì)在胃內(nèi)吸水膨脹,增加飽腹感,同時(shí)在吸水過(guò)程中還會(huì)吸收大量的化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)部的有害物質(zhì)被吸附,排除體外,有凈化腸道的作用。

4、無(wú)花果的飲食禁忌

1.大便溏薄的朋友不宜生食無(wú)花果。

2.腦血管疾病、脂肪肝、腹瀉、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無(wú)花果。

5、酸類(lèi)含量高

無(wú)花果中含有大量的酸,其中包括蘋(píng)果酸、檸檬酸、醋酸等,經(jīng)常食用無(wú)花果能需進(jìn)食欲,還能幫助機(jī)體消化食物,有健胃消食的作用。

6、鉀含量高

無(wú)話(huà)果中鉀的含量很高,相對(duì)來(lái)說(shuō)鈉的含量就低了很多,食用無(wú)花果能增加機(jī)體的鉀攝入量,調(diào)劑機(jī)體的鉀鈉平衡,同時(shí)鉀還能強(qiáng)化腦血管,對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防效果。

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