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無花果是涼性還是熱性?不可不知的食物常識

作者:huangliping 時間:2016-08-31 10:49:01關(guān)鍵詞:無花果我要分享



無花果是夏秋季節(jié)常吃的一種水果,因為味道鮮美營養(yǎng)豐富而備受人們歡迎。不過大家也知道,水果和人一樣都有自己的屬性,只有屬性合適的時候才能取得最好的食用效果,否則可能會適得其反。那么無花果它是什么屬性呢?

1、無花果是中性水果

無花果味甘,平,無毒,這說明無花果是一種性平的水果,既不屬于涼性食物也不屬于熱性食物,是一種中性食物,吃了對身體不會產(chǎn)生不良的作用,可以放心食用。

2、無花果的功效作用

抑癌抗癌

無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。

美容養(yǎng)顏

無花果中含有超氧化物歧化酶,這類酶是一種源于生命體的活性物質(zhì),被視為生命科技中最有魔力的酶、人體內(nèi)的垃圾清道夫,它是氧自由基的自然天敵,食用無花果葉的飲品就能為機體補充超氧化物歧化酶,具有美容抗衰老的作用。

3、無花果的營養(yǎng)價值

無花果被稱為“水果皇后”“生命之果”,營養(yǎng)十分豐富,無花果可食率高,鮮果可食用部分達97%,干果和蜜餞類達100%,含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品,還含有大量的維生素,礦物質(zhì),及各種酶、酸。

4、無花果的食用禁忌

無花果雖然是中性食物,食用對身體沒有壞處,但是心腦血管疾病患者、脂肪肝患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無花果。

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