蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，可補(bǔ)充VC一般般

1、?蘋果的VC含量

根據(jù)食物營(yíng)養(yǎng)成分表顯示，單位是每100g水果含VC的量：蘋果4mg，梨6mg，香蕉8mg，蜜桔19mg，柚子23mg，葡萄25mg，柑橘28mg，鮮棗243mg；由此看來(lái)，想通過(guò)吃蘋果補(bǔ)充VC，確實(shí)不可行！鮮棗，柑桔類和柚子比蘋果VC更高。

2、溫馨提示

生活小奧秘：蘋果可以蒸著吃，因?yàn)榧訜岬倪^(guò)程可以軟化膳食纖維（果膠），更易于腸道的消化吸收，有利于胃腸道健康。

最后結(jié)論：蘋果的VC含量較低，不建議作為日常補(bǔ)充VC的選擇，選擇適當(dāng)?shù)腣C營(yíng)養(yǎng)品更為合適。

3、蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分

蘋果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含豐富的果膠、有機(jī)酸和黃酮類的物質(zhì)。果膠屬可溶性膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)幫助腸道中的代謝廢物排出，減少糞便在腸道的停留時(shí)間，預(yù)防和緩解便秘，大大降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。還能與腸道中的有害物質(zhì)（如鉛等）結(jié)合，促使其排除體外。

4、蘋果的適宜人群

1、一般大多數(shù)人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

2、適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

3、適宜便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性腸炎患者食用。

4、適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

5、適應(yīng)肥胖人食用，有益于減肥。