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聽說了嗎?紫薯和雞蛋更配哦

作者:tangqiong 時間:2016-08-16 16:56:02關(guān)鍵詞:紫薯我要分享



紫薯是一種營養(yǎng)價值很高的粗糧,是很多養(yǎng)生人士的好寶貝,紫薯還是早餐的好選擇,在吃早餐的時候我們經(jīng)常也會吃雞蛋,那么雞蛋和紫薯可以一起吃嗎?

1、紫薯不能和什么一起吃?

紫薯不能和柿子一起吃:紫薯中含有很多的淀粉,并且具有脹氣作用,柿子中含有很多鞣質(zhì),這兩種食物一起食用對胃的刺激過大,容易引起胃出血,胃潰瘍等。

紫薯不宜與香蕉一起吃:紫薯和香蕉不適合一起食用,香蕉和紫薯都有通便作用,一起食用容易引起腹瀉。

2、紫薯煮的雞蛋能吃嗎?

紫薯煮的雞蛋能吃嗎?

紫薯煮的雞蛋當(dāng)然能吃。紫薯中含有很多的花青素,這類成分在酸性的環(huán)境中呈紅色,在堿性的環(huán)境下呈藍綠色,雞蛋中含有很多的蛋白質(zhì)以及雞蛋殼中含有很多的鈣質(zhì),在煮熟之后雞蛋偏向堿性,花青素是水溶性的色素,隨著水滲透到雞蛋中便會呈現(xiàn)出綠色的雞蛋,這種雞蛋沒有危害,可食用,只不過綠色的雞蛋影響人的食欲,不建議一起煮。?

3、雞蛋不能和什么一起吃

雞蛋不宜和高蛋白食物一起吃:雞蛋中含有很多的優(yōu)質(zhì)蛋白,引起在吃雞蛋的同時不適合吃其他含蛋白質(zhì)高的食物,比如豆?jié){,豆腐,牛奶,蛋白粉等,會導(dǎo)致蛋白質(zhì)吸收不完全,降低雞蛋的營養(yǎng)價值。

雞蛋不能和柿子一起吃:雞蛋中含有很多的蛋白質(zhì),柿子中含有很多的鞣酸,這兩種食物成分在一起食用時會出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固和鞣酸會在體內(nèi)絡(luò)合化,形成很難消化的絮狀物,嚴(yán)重時還可生成胃石。

4、雞蛋和紫薯可以一起吃嗎?

紫薯和雞蛋可以一起吃。紫薯和雞蛋都是屬于常規(guī)的飲食,兩種食物的食物成分也很常見,一起食用不會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),也不存在屬性上的問題,不會對人體造成危害,可放心食用。?

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