1、年糕
年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑迹跻怀阅旮?,寓意生活一年比一年好?
2、湯圓
雖說元宵是吃湯圓的節(jié)日,但是大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它有著新年事事如意,全家團(tuán)圓美滿的美好寓意。
3、糖水
初一起床后的第一件事就是喝杯用紅棗、花生等泡好的糖水,寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春節(jié)期間,給自己和客人泡上一杯糖水,讓新的一年也甜甜蜜蜜。
4、餃子
除夕吃餃子,是來年交好運之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運;以前吃餃子是北方人的習(xí)俗,慢慢的南方人也加入了吃餃子的行列。
5、雞湯
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。