秋天是棗子成熟的季節(jié)，面對各種各樣美味可口的棗子，很多人會隨時(shí)隨地抓起來就吃。殊不知吃棗子也是有講究的，下面就聽聽專家關(guān)于食棗子禁忌的七種說法。
1.腐爛變質(zhì)棗忌食用。大棗腐爛后，會使微生物繁殖，棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
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2.不宜與維生素同時(shí)食用。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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3.不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
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4.不應(yīng)和動物肝臟同時(shí)食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
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5.服用退熱藥時(shí)禁忌食用。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
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6.服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
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7.齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用，忌與蔥、魚同食。
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看了上面的七種食棗子禁忌，以后在吃棗子的時(shí)候要三思而后吃，這樣才能在吃到美味的同時(shí)保持身體的健康。
