板栗是我們平時(shí)比較常吃的一種堅(jiān)果，板栗好吃，但是不好剝開(kāi)，其實(shí)剝板栗的方法比較多，竅門也比較多，比如說(shuō)可以在陽(yáng)光下暴曬，自然就會(huì)裂開(kāi)，如果急于想吃到新鮮的板栗，也可以放到微波爐當(dāng)中，或者放進(jìn)冰箱冷凍，都有助于盡快的把板栗剝開(kāi)。
1、烈日下暴曬
生板栗成熟后，把生板栗放在烈日下暴曬幾天后，板栗殼表面的水分被曬干以后就會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)的，這樣很容易的就把殼去掉了。
2、微波爐
如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘，取出后殼就會(huì)和果肉分離開(kāi)了
3、冰箱冷凍
把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出，由于熱脹冷縮，生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開(kāi)了。
4、開(kāi)水中煮
還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開(kāi)水中煮上四五分鐘，然后立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離后就會(huì)很容易的剝開(kāi)了。
5、淡鹽水燒開(kāi)
?還有一種方法就是把淡鹽水燒開(kāi)后把生板栗放入浸泡五分鐘然后取出，這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會(huì)很容易的隨著殼剝開(kāi)。
