保溫杯大家都不陌生，尤其是冬天往往用保溫杯可以讓水的溫度保持一段時間變涼，很多人都是隨手拿著個保溫杯，但是很多喜歡喝茶的朋友，也喜歡用保溫杯來泡茶喝，覺得這樣茶水也會涼的慢一些，但是也看過有介紹說保溫杯來泡茶喝會致癌，這到底是真的還是謠言呢，凡事我們都要講究科學(xué)，我們就讓真理來說話吧。
保溫杯泡茶致癌！確有其事or危言聳聽？
經(jīng)過多方面查證，我們發(fā)現(xiàn)，目前并沒有權(quán)威數(shù)據(jù)能說明保溫杯泡茶會溶出什么致癌物質(zhì)。長時間將茶葉悶在杯子里，茶葉中的鞣酸、茶堿會大量溢出，影響茶湯口感，但并不會導(dǎo)致所謂的致癌物質(zhì)增多。
謠言止于智者！
那么，保溫杯泡茶有沒有其他的危害？
其實，用保溫杯泡茶的確不太妥當(dāng)：
會影響口感： 保溫杯是比較密閉的，茶葉長時間悶在杯子里，茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，會使茶湯過濃、苦澀味增加，影響整體的品飲口感。
茶葉本就不宜長時間高溫浸泡： 茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等內(nèi)含物是不耐熱物質(zhì)，若長時間高溫浸泡，可能會導(dǎo)致這些物質(zhì)不能被人體有效吸收，大大降低茶的保健功能。
保溫杯內(nèi)壁容易附著茶垢： 長期用保溫杯泡茶，內(nèi)壁可能會附著茶垢，再加上保溫杯本就不太方便清洗，長期飲用這樣的茶湯，肯定不利于健康。
如果非要用保溫杯泡茶，該注意些什么？
1.選用優(yōu)質(zhì)的保溫杯；2.控制投茶量；3.不要長時間存放茶水（悶在保溫杯里的隔夜茶最好不喝）；4.經(jīng)常清洗保溫杯。
總的來說，用保溫杯泡茶是不太明智的，不僅會影響茶的風(fēng)味，還大大降低了茶的保健功效。建議辦公室白領(lǐng)或外出旅游的人群，你們可以備一套迷你旅行茶具，輕便又講究。即使沖泡條件簡陋，也能品飲到佳茗。
