百香果茶是用百香果泡的一種茶品。百香果原產(chǎn)是在南美洲了，由于百香果是圓的，中國(guó)人稱百香果也叫“雞蛋果”，百香果里有像蛋清的汁液，百香果茶的原料就是這液汁所指的，百香果茶的制作比較簡(jiǎn)單，制作百香果茶的水要涼水或者冰水，用熱水做出來(lái)的百香果茶的果汁比較酸，酸的就缺少了百香果茶的特味了，有的人喜歡加入蜂蜜了，百香果的營(yíng)養(yǎng)元素也比較多，能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，百香果的營(yíng)養(yǎng)功效都有什么？我們來(lái)做一下了解吧。
一.營(yíng)養(yǎng)元素
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8～4%，吃起來(lái)甜酸適中，是許多人喜歡的一種水果。百香果茶的原料以百香果為主。
二.有利于消化
據(jù)檢測(cè)，百香果中含有165種對(duì)人體有益的物質(zhì)，其中包括SOD酶和超纖維。超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。同時(shí)增強(qiáng)消化吸收功能，對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。也能凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
三.百香果茶中的另一物質(zhì)為蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，屬堿性食物，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有補(bǔ)中緩急,潤(rùn)肺止咳,潤(rùn)腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效,對(duì)少年兒童咳嗽治療效果也很好。
四.百香果茶的做法
材料：越南小檸檬、百香果、冰糖
1、 小檸檬切半去籽，把汁擠入扎壺里;
2、 百香果切半用勺子把心刮入扎壺內(nèi);
3、 把扎壺里的檸檬汁和百香果汁加入三分之二的純凈水，攪拌放入冰箱冰制三個(gè)鐘，有冰塊的就直接加進(jìn)去就好;
4、 冰糖用三分之一扎壺的水煮成糖漿，等要喝的時(shí)候按個(gè)人口味加入冰凍的果汁里就OK啦!
五.百香果茉香綠茶的做法
材料：百香果、茉莉花茶、蜂蜜。
1、 百香果洗凈對(duì)半切，用勺子挖出果肉放至攪拌杯內(nèi);
2、 加點(diǎn)泡開的茉莉花茶至容器內(nèi)和果肉一起攪拌。這是已經(jīng)攪拌過(guò)的狀態(tài)，用勺子去掉面上的泡沫;
3、 打出的果汁去掉泡沫后用漏勺過(guò)濾至玻璃杯，加入泡開的茉莉花茶，按個(gè)人口味添加蜂蜜，再放點(diǎn)冰塊;
4、 清新爽口的百香果茉香綠茶就這么簡(jiǎn)單的完成了!
