骨質(zhì)疏松是目前的常見病，據(jù)了解發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松的患者，體內(nèi)需要大量鈣鐵鋅等微量元素，這些不僅僅能調(diào)節(jié)身體，還能加快骨密度的修復(fù)，增加骨骼的生長，骨質(zhì)疏松的患者，在平時可以補(bǔ)充鈣片，多吃富含有該元素的食物，如果不喜歡吃保健品的，也可以通過飲食方面全部解決，因為食物的營養(yǎng)會更自然一些。
骨質(zhì)疏松吃什么食物好?
飲食輔助治療骨質(zhì)疏松的效果不錯，補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)也很重要，為大家揭秘生活中常見的食物能有效的治療骨質(zhì)疏松。
1、維生素K
建造骨骼的蛋白質(zhì)，如骨鈣素、蛋白質(zhì)都需要維生素K才能發(fā)揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應(yīng)分別補(bǔ)充90微克和120微克。
有益食物：西蘭花、菠菜、甘藍(lán)、西芹等綠葉蔬菜。
2、鎂
骨質(zhì)疏松的女性嚴(yán)重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%，但是缺鎂會讓骨頭變脆，更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補(bǔ)充也有好處，因為能預(yù)防因補(bǔ)鈣而引起的便秘。
有益食物：全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
3、鈣
膳食中應(yīng)給予充足的鈣，正常成年人每日達(dá)800毫克，老年人應(yīng)給予1000毫克。
可以多補(bǔ)充維生素
在日常膳食中可適量添加動物肝臟、海帶、蝦米、牛奶、豆?jié){、芝麻醬等食物。同時在烹調(diào)過程中注意不同食材的搭配，如菠菜和豬肝、瘦肉、雞蛋同吃可促進(jìn)鈣吸收，煲骨頭湯時添加少量醋可加快鈣的釋放，豆腐和西紅柿、海帶排骨黃豆湯、芝麻醬拌涼菜或面包亦是理想搭配。
蓮栗糯米糕
材料：糯米粉500g，蓮子60g，栗子60g，核桃60g，糖桂花15g，白砂糖50g。
做法：將蓮子、栗子煮熟去皮，制成糕粉備用，糯米粉加沸水調(diào)和，再將糕粉、糯米和白糖拌勻，撒入桂花米，放入碗中，籠蒸1-2小時，熟透即可。
羊肉胡蘿卜湯
材料：羊肉280g，豌豆50g，草果3g，香菜10g，山藥100g，胡蘿卜150g，蔥白10g，姜4g，黃酒10g，胡椒1g，鹽4g，醋15g。
做法：將羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊，豌豆洗凈，胡蘿卜切成絲狀，山藥和生姜均切成薄片，草果裝入小紗布袋中，羊肉用沸水焯一下，之后放入鍋內(nèi)，然后加以上準(zhǔn)備好的食材，用旺火煮沸后改用小火，燉至羊肉酥爛，加鹽、香菜和醋調(diào)味。
鯪魚葛根豬骨湯
材料：鯪魚640g，葛根960g，豬脊骨480g，蜜棗20g，陳皮5g，花生油100g，鹽5g。
做法：將魚洗凈，葛根去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮刮凈備用，將豬骨、紅棗和陳皮放入盛有開水的鍋中，用油鹽將魚煎黃，煮1小時后放入鍋中，再煮1小時即可。
