食物中毒特別是在季節(jié)交替時容易出現(xiàn)，食物中毒后要及時催吐，然后及時醫(yī)治，找到食物中毒的原因很重要，康復(fù)后的飲食調(diào)養(yǎng)也很重要，飲食需清淡，注意食物的衛(wèi)生。
一、食物中毒后飲食要注意什么？
1、食物中毒多因飲食不衛(wèi)生而導(dǎo)致，因此，中毒后處于恢復(fù)期，身體嬌弱，為了避免食物中毒再次發(fā)生，食物中毒后飲食一定要衛(wèi)生，食用前一定要煮熟或者洗凈，飯前便后最好要用清潔劑將手洗凈。
2、食物中毒后，為了盡快恢復(fù)健康，要注意飲食清淡，減少煙酒、辛辣飲食等對于胃黏膜的刺激，加重食物中毒癥狀。另外，食物中毒后飲食要規(guī)律，少吃多餐，而且，要保證糖，脂肪，蛋白質(zhì)的比例，注意補充維生素，補充營養(yǎng)。
3、在食物中毒恢復(fù)后，飲食一定要重視了。如果平日就餐是在家自己煮飯的話，要做到到生熟分開，尤其是案板、刀具等直接接觸食物的用具；做好烹飪用具的消毒；食物要密閉存放，減少被外界污染的機會。
二、食物中毒的治療法：
1、食鹽解毒(民間方)
主治：食物中毒。
配方：食鹽60克。
用法：將食鹽炒黃，用開水溶化內(nèi)服，以催吐;也可用食鹽1湯匙，炒后煎湯飲服?；蛘唢嫶罅壳Х种宓柠}水，然后用手指或羽毛刺激喉嚨，促進(jìn)嘔吐。
2、生姜湯(民間方)
主治：中毒。
配方：生姜適量。
用法：單用生姜煎服，可解魚蟹中毒?；蛑笫臭~蟹時，稍加幾片生姜，以防中毒。
3、黃綠豆散(民間方)
主治：解一般毒。
配方：黃豆、綠豆各250克。
用法：同研末，加水1碗，攪拌均勻后澄清飲清液。
