因?yàn)榱裆徲兄灿驳耐鈿ぐ砸胫览锩娴牧裆徣馐欠癯墒焓切枰恍┘记傻?，比如可以看榴蓮殼的顏色，榴蓮皮越黃，成熟度就是越高的，如果是青色的，盡量就不要選擇了。
1 榴蓮怎么看熟不熟：看顏色 在選購榴蓮的時(shí)候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話，就證明他是熟了，如果要是青的話，就證明還是生的，所以大家可以根據(jù)自己的需要來買青的還是黃的哦。
2 榴蓮怎么看熟不熟：按硬度 如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時(shí)候，用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話，證明榴蓮還是生長期或者成熟期段。
3 榴蓮怎么看熟不熟：聞味道 未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來類似于剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣，要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時(shí)間不能太久，當(dāng)嗅聞時(shí)有一股酒精味時(shí)，一定是變了質(zhì)了的，千萬不要購買。
4 榴蓮怎么看熟不熟：看果柄 挑選榴蓮時(shí)，還可看看榴蓮?fù)饷婀钠饋淼男∩?，平緩而微隆的小山中，正是香甜芳香的果肉，小山越多，果肉也越多。通過其尖刺，還可以了解其果肉的多少，如果多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，此榴蓮果肉較多，成熟度較好;而如果尖刺為又尖又細(xì)的形狀，則此榴蓮果實(shí)不太成熟。還有一點(diǎn)要注意，就是榴蓮的尾巴，即果柄。粗壯新鮮的尾巴，說明其新鮮且營養(yǎng)充足。
