白蘿卜在制作方式上，有著很多種類，它可以根據(jù)每個(gè)人的不同喜愛(ài)，選擇不同的制作方法，而且在味道上也都十分的吸引人，我們很多人在夏季不愛(ài)吃飯的，都會(huì)選擇一些白蘿卜咸菜，對(duì)開(kāi)胃有著很大的幫助，那白蘿卜的腌制方法怎么制作呢。
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白蘿卜的腌制方法也是有很多，每種的制作方法，含有的營(yíng)養(yǎng)元素也不同，因此為了能夠讓我們更多人找到自己喜愛(ài)的制作方法，以下就是它一些不錯(cuò)的腌制方式，都是我們很好的選擇哦。
腌制白蘿卜的做法一：
材料：白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽
做法：
1. 白蘿卜切薄片
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層
3. 撒上一層少許鹽
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘
5. 15分鐘后將碗里的水分倒出
6. 再放入一大勺白糖
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘
8. 15分鐘后用手?jǐn)D干大碗里的水分
9. 倒入兩大勺子生抽
10. 倒入一勺白醋
11. 倒入白開(kāi)水.沒(méi)過(guò)白蘿卜片為準(zhǔn)
12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可
自制腌蘿卜的做法二：
材料：白蘿卜，白糖，味精少許，生抽，老抽，黃酒，鹽
做法：
1、白蘿卜洗凈去皮切成條狀，吹干，待用。
2、自制一個(gè)醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。
3、吹干的蘿卜放入醬料中，蓋上保鮮膜密封放入冰箱，一日后即可食用。
注意：制作過(guò)程雖然簡(jiǎn)單，但是必須注意不可以有水分，不然在腌的過(guò)程中會(huì)使材料變質(zhì)。
醬料可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。
白蘿卜的腌制方法以上都是不錯(cuò)的選擇，在促進(jìn)人體消化上，它有著很大的功效，對(duì)改善身體健康，也都是有著很大的幫助作用，因此夏季長(zhǎng)期吃白蘿卜也利于身各方面的發(fā)展，而且它對(duì)身體沒(méi)有任何的危害，是一個(gè)很值得我們選擇的食材。
